酒蔵で試飲した搾りたての美味しさに感動してから、日本酒の虜です。 備忘録として、アップしています。
鳳の舞 / 広島
2026
4/23
鳳の舞 豊穣祈願祭 貴醸酒無濾過生酒 酸味(リンゴ酸)・・
みむろ杉 / 奈良
4/3
みむろ杉 純米吟醸 おりがらみ 華きゅん 予想以上の発泡感・・
醸し人九平次 / 愛知
3/22
醸し人九平次 純米吟醸 うすにごり マスカット系の甘旨・・
神雷 / 広島
3/9
神雷 特別純米 青ラベル ほのかな芳香に、柔らかでいてボ・・
賀茂金秀 / 広島
2/22
賀茂金秀 桜吹雪 特別純米 うすにごり生 すっきりと軽い感・・
2/5
鳳の舞 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 豊穣感謝祭 ・・
くどき上手 / 山形
1/4
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて ブドウのような甘い香り・・
華鳩 / 広島
2025
12/26
しぼり花ハト 初しぼり八反錦純米吟醸無濾過生原酒I 今年の・・
12/5
今年のにごり酒の新酒は、活性度高め、甘さ控えめ。
まんさくの花 / 秋田
11/18
まんさくの花 純米生原酒 直汲み 直汲みながらガス感は・・
義侠 / 愛知
11/7
酔鯨 / 高知
佐久乃花 / 長野
10/29
神雷 じゅうさん・と 生酛純米酒 米の旨味、甘みをしっ・・
多賀治 / 岡山
10/13
多賀治 純米雄町 無濾過生原酒 ジューシーなブドウのよ・・
9/28
華鳩 純米吟醸 マスカットラベル 香り、味わいともにほのか・・
蓬莱 / 岐阜
9/8
蓬莱 家伝手造り 純米吟醸 青りんごのような甘い果実香なが・・
8/26
吟のさと 純米吟醸無濾過生原酒 ふわっとほのかな果実香、少・・
於多福 / 広島
8/13
9代目於多福 純米 火入れ 開栓時の「シュポッ」といい音と・・
大信州 / 長野
7/27
大信州 雪に松 お土産に頂いた1本。 信州のリンゴを彷彿・・
王祿 / 島根
7/19
超王祿 生酒ながら熟成したような濃厚な香りと味わい。辛口の・・
廣戸川 / 福島
廣戸川 特別純米 ふわっと甘いメロンの香り、ほんのりとした・・
町田酒造 / 群馬
7/2
町田酒造「第六感」 Type A 酒商山田のオリジナル商品・・
6/16
スイカのような香りと、すっきり爽やかな口当たりに、米の旨味と・・
6/4
町田酒造 55 純米吟醸 雄町 夏純うすにごり フルー・・
5/19
しぼり花ハト 山田錦きもと純米吟醸無濾過生原酒 メロン・・
5/3
華鳩 蔵開きにて。 上品な甘さと旨味。
華鳩 蔵開きにて
海洋熟成酒「瀬戸の竜宮」
蔵開き限定酒
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