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多賀治

多賀治 (たかじ)

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岡山 / 十八盛酒造

3.81

レビュー数:124

5代目にあたる石合多賀治(たかじ)は、明治から戦前にかけてさまざまな革新的な取り組みを実践しながら酒造りを行なった、気鋭の人であったという。現当主である8代目が、中興の祖といえる多賀治氏に敬意を払い、6年前に新たに立ち上げたブランドである。原料米には、岡山県産の「雄町」「山田錦」「朝日」を用い、毎年麹造りなど従来とは異なる新しい技法も導入しながら、自らチャレンジする酒と位置付けている。その中から県内赤磐市赤坂地区の農家と連携し、「朝日」米を育成していく交流会なども生まれている。  2016年には「多賀治・純米大吟醸“朝日”生」が、著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が主宰する“パーカー・ポイント”で、90点を獲得。全国約800点の純米大吟醸、純米吟醸酒のうち、上位にあたる78点の一つに選ばれた。

多賀治のクチコミ・評価

  • シカオさん

    シカオさん

    4.0

    多賀治 純米雄町 無濾過生原酒

    ブドウ系の爽やかなとても良い香り
    雄町で甘さが目立った感じかなと思ったがそうでもない
    結構苦味がはっきりしており無濾過生なのでずっしりと苦味を感じます
    二日目以降若干角がとれてマイルドにはなり甘味がでてきたもののやっぱり苦味が印象的
    四日目には大分苦味もなくなりブドウっぽい甘さが出てき、一番好みの感じになってきました

    控え目な甘さとビターさを感じたのでイケイケというよりは落ち着いた日本酒でした
    美味しかったです!

    2021年28本目

    特定名称 特別純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年6月14日

  • str

    str

    4.5

    備忘録として。

    多賀治 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

    メロンの様な吟醸香と甘さ。シュワッとして最後の酸味がなんとも言えず美味い。
    好みの酒は一口目で、あ〜この酒美味いな〜ってなるよね。
    この後の味の変化に期待。

    全国制覇まで残り3県!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年6月12日

  • tanron

    tanron

    3.5

    やっぱ好きやねん♪ (それ、たかじんナっ!)
    SAKE TIME 岡山ランキング1位の座を桃の里に明け渡した多賀治でございます。
    永らく1位で居た割にアタシの住む地域では非常にマイナー
    多賀治と言っても「何だそれ?寿司屋か?」もしくは「居酒屋か」という人ばかりでしょう
    岡山酒だと嘉美心か神心もしくは御前酒の方がメジャー
    酒呑みには不便なトコ、北海道ってトコは・・・
    さて、呑むのを楽しみにしておった多賀治を呑みましょうか!
    多賀治 純米 雄町 無濾過生原酒 限定直汲み
    香りは甘い果実香、イチゴのよう
    それとミネラルウォーターのように瑞々しい感じ
    含むと少し林檎っぽさ有り
    口当たりはスッキリ、シュワッと発泡感
    果実味と甘味が広がってから苦味へ、この辺は柑橘感
    喉を越してからヒリーっとした感触を感じてキレていく
    甘味から辛味に続くスッキリした食中酒
    っと、ここまでは初日の印象
    2日目、ん!? アルコール感が強くなった、味の濃さも増しスッキリ感が弱まる
    そして3日目は更にアルコール感が強くなり味の主張も同様
    出会った頃は、あんなに素朴で素直だったのに・・・
    都会の絵の具に染まってしまったのね・・・
    木綿のハンカチーフくださーい(ノД`)シクシク
    まぁ、初日で呑みきれば旨いんだけどネ
    初日4で三日目3、だから中を取って3.5!
    5月

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年5月28日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.5

    ずっと飲みたかった多賀治に出会えた。
    そして素敵な酒屋さんに出会うことができたのがさらに嬉しい。

    口に含んだ瞬間ベリー様の甘酸系の香りと微発泡感があり、
    飲み込んだら、ささーっと心地よい苦味とともに引いていきました。

    2021年5月25日

  • 米騒動

    米騒動

    5.0

    panda no kimochi
    無濾過生原酒

    2021年4月18日

  • おうかん

    おうかん

    3.5

    panda no kimochi

    可愛いパンダのお酒。十八盛酒造さんがこれから白黒動物シリーズを年に4回発売されるそうですがそれの第一弾。多賀治と十八盛のブレンドみたいですね。

    香りは洋梨のような甘い香り。乳酸の香りもある。アタックはまずほどほどな甘味。その後、かなり強めの旨味が来た後、強めの苦味でキリッとしまる。

    パンダの見た目の可愛さとは裏腹にアルコール感、旨味は強めです。クリーミーなミルクの様なニュアンスも。苦味もありますが嫌な苦味では無く飲み飽きる事を防いでくれますね。

    2021年4月17日

  • 日本酒太郎右衛門景義

    日本酒太郎右衛門景義

    3.0

    宮城では滅多にお目にかかれないシリーズ第二弾!
    動物シリーズの多賀治のパンダの気持ちです。
    1日目…ほのかに微発泡感と甘さが有り多少のアルコール臭。
    食中酒向きだと思い、お蕎麦と鶏天で!
    2日目…発泡感は健在だが、アルコール臭が強くなり微かにえぐみのようなニュアンス。
    正直、通年流通の多賀治のファンという事で買ってみましたが個人的には口には合わなかったなと。勿論不味い訳では無いのですがもう一つインパクトに欠けました。

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2021年4月11日

  • 月長石

    月長石

    4.0

    多賀治 無濾過生原酒 panda no kimochi
    行きつけの酒屋で見つけて即購入。
    デザインがカワイイですね。
    発泡感はなく、良く見るとオリがちらほら。
    香りは押さえ目、口当たりはスムーズで柔らかい酸味と米の旨味が広がります。
    そして優しい余韻ですっと切れます。
    これがパンダの気持ちか…
    初の岡山県のお酒でした。たぶん…

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年4月7日

  • swallow-swallow

    swallow-swallow

    3.0

    多賀治 純米雄町無濾過生原酒 1800ml

    税込価格:2970円

    直汲みの発泡感がすごいあります。
    炭酸ガスが上立ち香に混じって、馴染んでくるまで飲みにくい…

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年4月4日

  • いつぺいそつ

    いつぺいそつ

    4.0

    妹と甥っ子に会いに大阪へ‼️
    ついでに近所の酒屋を2件パトロール❗️
    どちらもウォークイン冷蔵庫スタイル❗️
    これ大阪スタンダード⁉️
    ちょっとカルチャーショック‼️
    そんな寒い密室で見つけたのが

    多賀治 純米雄町
    無濾過生原酒 限定直汲み
    岡山県産雄町100%
    精米歩合68% Alc.16度
    協会9号酵母

    はじめまして‼️
    確か岡山1位でしたよね。
    一緒に帰りましょう^ ^

    THE 雄町酒❗️
    もう雄町味。
    アタック甘旨
    すぐ強い苦みと渋み。
    ん〜、グレープフルーツっぽい。
    リリースは静か。

    あっ‼️この前飲んだ若波の純吟に似てる。
    バイキルトかけたらこんな感じ。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年4月3日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
とはち日和 純米大吟醸 朝日 720ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 十八盛、多賀治 1,100円 とはち日和 純米大吟醸 朝日 720ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 十八盛、多賀治 (楽天市場) 店舗へ行く
ことのわ 特別純米無濾過生原酒 直汲み 720ml 十八盛酒造(株) 倉敷市児島 十八盛 多賀治 1,540円 ことのわ 特別純米無濾過生原酒 直汲み 720ml 十八盛酒造(株) 倉敷市児島 十八盛 多賀治 (楽天市場) 店舗へ行く
[2020BY] Tohachi Special Edition 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 直汲み とはち 十八盛 多賀治 720ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 1,650円 [2020BY] Tohachi Special Edition 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 直汲み とはち 十八盛 多賀治 720ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 (楽天市場) 店舗へ行く
十八盛 朝日 純米大吟醸無濾過生原酒 直汲み 2019酒造年度 720ml 十八盛酒造(株) 倉敷市児島 多賀治 1,650円 十八盛 朝日 純米大吟醸無濾過生原酒 直汲み 2019酒造年度 720ml 十八盛酒造(株) 倉敷市児島 多賀治 (楽天市場) 店舗へ行く
美酒の旅〜備前児島 雄町 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 720ml 多賀治 十八盛 岡山県倉敷市児島 2,900円 美酒の旅〜備前児島 雄町 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 720ml 多賀治 十八盛 岡山県倉敷市児島 (楽天市場) 店舗へ行く
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多賀治 たかじ 純米 雄町 無濾過生原酒 直汲み 1800ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 2,970円 多賀治 たかじ 純米 雄町 無濾過生原酒 直汲み 1800ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 (楽天市場) 店舗へ行く
ことのわ 特別純米無濾過生原酒 直汲み 1800ml 十八盛酒造(株) 倉敷市児島 十八盛 多賀治 3,080円 ことのわ 特別純米無濾過生原酒 直汲み 1800ml 十八盛酒造(株) 倉敷市児島 十八盛 多賀治 (楽天市場) 店舗へ行く
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十八盛 朝日 純米大吟醸無濾過生原酒 直汲み 1800ml 十八盛酒造(株) 倉敷市児島 多賀治 3,300円 十八盛 朝日 純米大吟醸無濾過生原酒 直汲み 1800ml 十八盛酒造(株) 倉敷市児島 多賀治 (楽天市場) 店舗へ行く
多賀治 たかじ 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒 直汲み 1800ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 3,300円 多賀治 たかじ 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒 直汲み 1800ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 (楽天市場) 店舗へ行く
多賀治(たかじ) 山廃純米 雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷1800ml − 十八盛酒造 3,300円 多賀治(たかじ) 山廃純米 雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷1800ml − 十八盛酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
美酒の旅〜備前児島 山田錦 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 720ml 多賀治 十八盛 3,450円 美酒の旅〜備前児島 山田錦 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 720ml 多賀治 十八盛 (楽天市場) 店舗へ行く
美酒の旅〜備前児島 山田錦 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 720ml 多賀治 十八盛 3,450円 美酒の旅〜備前児島 山田錦 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 720ml 多賀治 十八盛 (楽天市場) 店舗へ行く
多賀治 たかじ 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 直汲み 1800ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 3,520円 多賀治 たかじ 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 直汲み 1800ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 (楽天市場) 店舗へ行く
多賀治 たかじ 雄町 純米大吟醸無濾過火入原酒 720ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 3,520円 多賀治 たかじ 雄町 純米大吟醸無濾過火入原酒 720ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 (楽天市場) 店舗へ行く
多賀治 たかじ 雄町 純米大吟醸無濾過火入原酒 2019酒造年度 1800ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 5,500円 多賀治 たかじ 雄町 純米大吟醸無濾過火入原酒 2019酒造年度 1800ml 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 (楽天市場) 店舗へ行く
美酒の旅〜備前児島 雄町 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 2018BY 多賀治 十八盛 岡山県倉敷市児島 5,800円 美酒の旅〜備前児島 雄町 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 2018BY 多賀治 十八盛 岡山県倉敷市児島 (楽天市場) 店舗へ行く
美酒の旅〜備前児島 雄町 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 1800ml 多賀治 十八盛 岡山県倉敷市児島 5,800円 美酒の旅〜備前児島 雄町 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 1800ml 多賀治 十八盛 岡山県倉敷市児島 (楽天市場) 店舗へ行く
美酒の旅〜備前児島 山田錦 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 1800ml 十八盛 多賀治 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 6,900円 美酒の旅〜備前児島 山田錦 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 1800ml 十八盛 多賀治 十八盛酒造(株) 岡山県倉敷市児島 (楽天市場) 店舗へ行く
美酒の旅〜備前児島 山田錦 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 1800ml 多賀治 十八盛 6,900円 美酒の旅〜備前児島 山田錦 純米大吟醸無濾過生原酒 2018BY 1800ml 多賀治 十八盛 (楽天市場) 店舗へ行く
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多賀治の酒蔵情報

名称 十八盛酒造
銘柄 十八盛 ことのわ 多賀治 Perle de Riz. ええなぁ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岡山県倉敷市児島田の口5丁目6−14
地図