呼友 （こゆう）

『呼友 純米吟醸』
穏やかで若々しい香り。
石灰,白玉団子,つきたての餅,栗,スイカズラ。

軽やか。
綺麗な水の中にしっかりと米の味わいと旨味。
酸は比較的まろやか。
軽いが,しっかり旨味を持ち合わせており,辛口系の刺激は控えめ。
余韻にほんのり苦味が一瞬あるがきにならない。

ハイボールとは麦焼酎派に。

呼友　純米大吟醸

古町 寧々🍶

苫小牧〆三 池田酒店で購入
開栓した瞬間に漂うフルーティな香り
爽やかエグミなしやや甘
口当たりも良く進みます

呼友 純米大吟醸

向かって左。サラッと飲みやすかったです。
他の方もコメントされてますが、
美味しいですが、物足りない感じはします。
痛風飯と。

呼友 純米吟醸(新潟 朝日酒造)

呼友純米吟醸
20251018

呼友 純米大吟醸 五百万石
20250720

『呼友 純米吟醸』
ふくよかな米の香りとイソアミル系のバナナ。ほのかに酸。
爽やかでふくよかな香り。

軽い！そして爽やかなアタック。瑞々しい！！
米の滑らかな旨み。新潟らしいビターな穀物感と綺麗なキレ。
ビリビリ舌に来る。甘さは控え目。アルコール、酸でビリっと切る感じ。

クリアな飲み口ながら軽すぎない。
米の旨みと甘さは控えめドライ。
ほのかに米の甘味を感じるが基本はドライ。
和食から洋食の辛いものならいける。

冷やすと淡麗旨辛口。
温めると米うまさけ。


2025.9.2
飲み込んだ後に、ほんのり古酒のような穀物感と渋みを感じる。
すこしクリーミー。

スッキリだが決して薄くない。
でも後味の余韻は薄いかな。
食中酒として捉えると、物足りなさは感じるかも。
単体で飲んだら良さは分かるが、途中で飽きちゃう気もする。
アテはヒメカサゴの煮付けと焼き野菜。