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2025
7/3
『久保田 千寿 吟醸生原酒 氷温4年熟成』
ヨード、朝鮮人参、ゴボウ、腐葉土、上新粉、白玉団子。
やや濃厚。
タロットテクスチャー。
米由来の甘味と旨み。ある添のクリア感。
口の上で濃厚な旨みが広がる。
同時に熟成由来の複雑味と辛味が舌に来る。
香ばしさと渋みとビター。
飲み込むとぐわっと喉奥にアルコール感を出してドライにキレる。
余韻はやや短めで香ばしいビター、
久保田 (新潟 / 朝日酒造)
2025
7/3
『久保田 千寿 吟醸生原酒 氷温4年熟成』
ヨード、朝鮮人参、ゴボウ、腐葉土、上新粉、白玉団子。
やや濃厚。
タロットテクスチャー。
米由来の甘味と旨み。ある添のクリア感。
口の上で濃厚な旨みが広がる。
同時に熟成由来の複雑味と辛味が舌に来る。
香ばしさと渋みとビター。
飲み込むとぐわっと喉奥にアルコール感を出してドライにキレる。
余韻はやや短めで香ばしいビター、