千年翠 （せんねんのみどり）

朝日酒造 千年翠 純米大吟醸 720ml (長岡市)
販売者：高野総本店(長野市)

フルーティーな香りで、甘味と辛味のバランスの良い、旨味のある日本酒です。AEONの専売品のようです。

2025年7月30日伊丹市のAEONで3割引にて購入し、8月11日に味わいました。

『製造年月：2024年11月。原材料名：米、米こうじ。原料米：新潟県産米100%使用。精米歩合：50%。アルコール分：15度。
菜の花畑を散歩していはりような明るく優しい印象の香りがグラスの中で揺れています。一杯目より二杯目、更に三杯目と味わいの余韻が増幅される特性をもつ完成度の高い大吟醸酒です。マスターソムリエ　日本酒学講師　高野 豊 (裏ラベルより)』

イオン限定
新潟県産酒造好適米「五百万石」を100%使用
ワイナリー 朝日酒造
容量 720ml
アルコール度数 15.0%

ジューシーさっぱり辛口
一口目アタックはジューシーさが目立つが味わいは淡麗で、後半が辛口、キレ良く苦味もある。
アル添か？と思うキレの良さ　余韻に若干旨味あり

@春夏冬

朝日酒造　千年翠 純米大吟醸
（頂き物）

精米65％
久保田の朝日酒造とイオンのコラボ商品で高野総本店の人がプロデュースという事なのかな。一口目すこし雑味があったんだけど、そのあとはグイグイ飲めました。あっさりさっぱりで特徴もないけど嫌味もないお酒。イオンで3割引きだったんで物は試しと買いました。いろんな意味で久保田ブランドでこれは出せないだろうな。

とても辛口。長野の高野総本店が朝日酒造に委託して作った酒。淡麗。刺身と共に。食中酒としてとても良い。

千年翠　純米大吟醸

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
久保田の朝日酒造から。イオン限定とのこと。香りよく綺麗にキレます。どちらかと言えば食中なタイプ。

【千年翠 純米大吟醸】
イオンで販売されているプライベートブランドなのかな。製造は久保田で有名な朝日酒造です。
朝日酒造らしく純米大吟醸ながら派手な香りやフルーティさはあまり主張しませんが、クリアな旨味がのっておりしっかり冷酒でキレよく飲むと美味し。