川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山55%
幻舞の中でも入手困難度が高い愛山だけに、今年もまた買い逃していたが、時期をズラしてまたまたあの変態的こだわり酒屋で買うことができた。それも今回は熟成ものではなく通常もの。上立ちの甘吟香は穏やかで、蔵元出荷からは少し経過していることもあるのかフレッシュ感はほぼなし、昨年リバイバルした美山錦ドライ夏仕様よろしくネットリ甘ではなくてドライ気味でバランス良き。とはいえ、甘には妖艶さもあり、後半の苦渋に愛山らしさを感じる。
（２日目）相変わらず甘吟香は涼し気、甘辛からすぐに辛苦に、そして苦渋を余韻に残す。いいなこのバランス、これくらいならちょいと熟成かけてもカラメル香が濁りにくい気がする。

川中島幻舞 特純 金紋錦 無濾過生原酒 税込1870円

香りは南国な華やかさ
含むと甘フルーティがパッと広がる
ガス感と共に旨味がジュワッと
辛味と苦味で甘ダレ感なく美味しい

甘フルーティでも後半の苦辛が良いですねー
純吟の金紋は何度か購入してますが、特純の金紋は初めて購入
くろーばーさんからの入荷速報で無事購入できました(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ

今日は休肝日にするか悩みました
下の子が急遽入院になったので終始バタバタ💦
でも結局しっかり晩酌中‎( ･ㅂ･)و ̑̑
賑やかな我が家も今夜は静かで酒がススムー

川中島幻舞* 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION 2022BY 山田錦35%＆美山錦49%
今年も首尾よくハモエモGet！今年のは例年より甘吟香が濃く、味わいは2020BY甘寄りと2021BYドライ寄りの中間くらいの印象ながらパンチあり。この蔵の代表ラベルの美山錦の中取りとプレミアム純大をブレンドし半年熟成したものだが、このねっとりスウィートビターは少し愛山を思わせる。にしても、いつも花、涼くらいまではもっと透明感のある感じで、常温近くなってじんわり濃醇さが出てくるのだが、今年のは最初から濃くて素晴らしい。毎年呑んでいる定番酒ながらふと裏ラベルとみるとアル分１７度、ん？こんな高かったっけ？と過去レビューを確認すると今までのはすべて１６度、１度上がっているではないか！濃醇大歓迎、これは旨いし、味わいの納得感ありありで何だか嬉しい。こんなの記録してないと覚えているはずもなく、あらためてこのサイトにレビューしていて良かったと感じられた。

川中島幻舞　特別純米　山田錦　無濾過生原酒

このコもイベントに登場
室内用にと微炭酸で
このコ呑んだことあっても、
炭酸で飲んでるのは、のの様ぐらいかなと
是非ドライ酒に変身したこのコを、
味わって欲しくての、、
内緒の持ち込み第二弾

思ったより会場は暑いし、
外は日差しも柔らかいし
なんとか外気で冷えてくれましたが、
思った以上に冷えなくてw
思い通りにならないのも、
わたしらしいなと焦ってました

一升なので残酒とは呼べない量を、
家で楽しんでの関係ないお酒のレビューを、
ふたつ並べてイベント回帰

冷酒 4.6
常温 4.8
お燗 4.5
炭酸 4.8

内緒の持ち込みといえば、
わたしが欲しくて買えなかった林本店の愛山
もってきてくれたnao様にも大感謝
しっかり堪能できました！
お店の人に見つかってしまいましたが、
やさしく諭して、しまっておいてと、
お願いしてくる女将さんもホント優しい
お店の愛とnao様の愛
コメにも書いた、
一升瓶を2本担いで遠くから参戦してきてくれた、、
ぐらんてぃふぉん様の愛
みなさまに50歳をすぎても尚、
過分に甘やかされて育っています

飲みやすい
めっちゃ好き！！
沢山飲んだ後でも美味しく飲めます

049DINER🍶

川中島幻舞　大吟醸　香り酒
見た目とは裏腹
初めは飲み口軽いなぁと思ったけど
最後幻舞の爪跡を残す

初めての幻舞。開栓直後は焼酎のような硬派なお酒だなと感じた。
開栓から数日後、多少の酸化を伴ってまろやかな味わいに変化していた。
この味わいの変化も日本酒の楽しみ方だなと感じた。
また、機会があれば是非飲みたい。

川中島幻舞 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 美山錦49%
​​しぼりたてのわりに少し時間をおいてしまったためかピチ感弱め、それでもグラス内気泡多数、上立ちは甘吟醸香、以前のような濃甘旨はないが、それでも甘酸たっぷりと楽しめる。今回は酸が強めか。

しぼりたて 無濾過生原酒
シーズンあたまのお楽しみ、長野のあのみかん色の新酒が入手できました。例年やや甘めの印象なのでそのつもりでいただきますが…おや、甘さはあんまり、むしろ辛め？ 何だか意外性あります。この渋みというか独特の風味、山田錦っぽくもないし、お馴染みの幻舞味というよりは、どことなく大信州っぽい。いやしかし、ホント値段上がりましたよねー 精米歩合59% ¥3900（税別）