Kawanakajima Fuwarin （かわなかじま ふわりん）

製造年月2022.08
長野県 酒千蔵野酒造 Kawanakajima Fuwarin

純米吟醸 美山錦 活性にごり 火入れ
精米歩合 59%

alc.12℃


色合い・にごり

香り・・クリーミー

含み・・じゅわっと

味わい・甘いんだけどドライ。米感も有る。

余韻・・やや渋甘できれる。

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しゅわしゅわしてて、甘みがある。
甘みも綺麗でキレもいい。
大好きなお酒の１つです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

川中島 ふわりんKawanakajima-Fuwarin 純米吟醸活性酒
長野県は川中島のお酒🍶

酒屋のご亭主から吹き出しには気をつけるように言われ、キャップに貼られた吹き出し注意のシールも撮っているので慎重に開封するも吹き出してくる暴れん坊酒(||゜Д゜)ヒィィィ!

7.8分は格闘していただきます😰
アルコール12度
日本酒度－50

洋梨のような華麗な上立ち香🍐
グラスいっぱいが白濁液
注いでもずっと底からガスが湧いてきます
(´ﾟωﾟ):;*.:;ﾌﾞｯッたまげ
含んで瞬く間にフレッシュなガスが口中に広がり、軽やかに米な甘味と酸味に辛み
そして、後味のキレの良さ

カレー🍛と一緒にいただいているレビューが何件かあったので、夕食カレーの日にあわせて開封しましたが、確かにカレー🍛によく合う美味しいスパークリング酒でした😋

ご馳走様でした！

Kawanakajima Fuwarin
純米吟醸活性酒

鼠氏からsagi氏へと続いたKFCテロ。
続けると鼠詐欺。
なんだか新手の詐欺に引っかかった感じもしますが、実害はないので安心して下さい。

それにしても恐ろしいのはサケタイマーの影響力。
高畑充希がかぶりついてるのを見ても何とも思わないのに、酒とのペアリングを見せられるとKFCの口になっちゃいますね。

それでは私も皆さんの帰宅時間を狙ってレビューです。
合わせたお酒はシュワシュワ系の

「Kawanakajima Fuwarin」

開栓するまで10分！
久しぶりに開けて閉めての格闘。
グラスに注ぐといつまでもプチプチと元気です♪
含みとリンゴの様な香りと甘味。
甘味が抜けた後はドライな炭酸水。
肉の脂をサッと流してくれます♪

300mlサイズに加えて低アルなんで、あっという間になくなって寂しかったですが、これは相性抜群で美味いです(๑˃ᴗ˂)و♡

Kawanakajima Fuwarin 純米吟醸活性酒

昨晩はこちら♪
夕飯がチキンカレーだったのでシュワシュワが
飲みたくなり、最後の一本を抜栓
瓶内発酵が進んでいたのか、これまでで一番
抜栓に時間がかかり10分位開け閉めしました！
シュワ甘酸がスパイシーなカレーにピッタリ
低アル500mlなのでもちろん飲み切りました♪

2021.06

Kawanakajima Fuwarin 純米吟醸活性酒

本日はこちら♪
3本まとめ買いしたフワリン
晩ご飯の焼カレーに合いそうだったので
1本目から間をおかず2本目を抜栓
カレーのスパイスで甘みがより強く感じました♪

Kawanakajima Fuwarin 純米吟醸活性酒

本日はこちら♪
ずっと気になってた一本
機会に恵まれ、500mlということもあって
飲みきり前提で三本まとめて入手しました！
抜栓は今までで一番苦労したかも
数えきれないほど開け閉め繰り返しました
華やかなフルーティな香り
強炭酸のせいか思ったより甘ったるさはなく
むしろ苦辛のスッキリ感でスイスイ
もちろんサクッと空けちゃいました♪

川中島　ふわりん
2021.05製造

川中島のスパークリング日本酒である「ふわりん」です。嫁さんの実家近くの新規開拓の酒屋さんにて。

店長「これ、おすすめですよ！入荷したらすぐなくなるんですよ。ケースで買われる方もいるくらい人気です！」
嫁「え〜！かわいいラベル！！スパークリングやん！じゃあ、これで！」
店長「ありがとうございます！！」

ということで、珍しく嫁さんがノリノリで買ったお酒を分けてもらおうと思います。

川中島…といえば、あの幻舞の蔵元さん。いったいどのような世界が広がっているのか！実飲！！

【スペック】
○精米歩合
59%
○アルコール度数
12度

【味わい】
○香り
お米の甘い香りぃ〜。
○含み
口あたりはシルキー。アタックはお米の香りとやわらかい甘味。
○中盤
みずみずしいお米の旨味とミルキーな甘味がさらに際立つ！
○余韻
アル感皆無、ひたすらになめらかでシルキー。これだけ甘いけどお米の味はシッカリ生きてます。

【甘辛】
完全なる甘口

★総評
嫁は絶賛。私はちょいと甘すぎだと思いましたが、食前酒には最適でしょう！お米の味わいとシャワシャワなガス感がたまらなく愛おしい。飲まれる際は冷凍庫で30分程度しっかりと冷やすことをオススメします。開栓の時短にもなり、温度が上がると甘ダレする傾向なので、雪冷えあたりからのスタートが適当だと思いました。

本日はヤケ酒タイム。まだまだいきます。

今宵も素晴らしいスパークリングライフを！！

川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarin 美山錦59%
ここのところ乾杯酒として瓶内二次発酵スパークリングを用意することが多い。夏にはもってこいだ。今回のもかなりの強者で開栓所要時間７～８分、いわゆる強炭酸の部類でピチピチ、シュワシュワ炸裂、底の滓も開栓時湧き上がる泡でほぼ混ざる。鷹長菩提酛のー２８，亀泉CEL24のー１２，くどき上手Jr愛山33のー１０と最近ちょくちょく日本酒度の高い酒を呑んでいるが、これはダントツのなんとー４５！！ そのわりには炭酸力が強いのでベトつく感じはない。うーん、でもやっぱり甘いな。