川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島　幻舞　吟醸
透き通るような水の飲み心地。後味は辛め。日本酒の王道という感じで、嫌いな人はすごく少ないと思う。

川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦55%
上立ちは甘吟香に涼し気なミンティな感じが混じり、入りは甘優勢に酸が柔らかに支え、いつもは終盤に顔を出す苦渋も序盤から感じられる。２杯目からは、甘にも慣れその分酸が前へ出て来て、苦渋も酸により抑えられたのか、それともこちらも舌が慣れたのか終盤に出て来るようになった。金紋はそれなりにクセのある酒米だとは思うが、余韻にまで残る苦はかえって癖になる旨さ。
雄町しぼりたてに続き、勢いで金紋も買ってしまったがこちらは９月瓶詰ものだった。たしかにここんちのしぼりたては雄町を皮切りに、特純山田か美山が来て、金紋はそのあとに来るのをすっかり忘れてた。一昨シーズンは見つければラベル被りも気にせず手当たり次第に買っていたので２０本超呑んだが、昨シーズンは半減、今シーズンも全種は抑えておこうくらいのペースで行こうと思う。
（２日目）上立ちには引き続き爽やかさがあるが、初日よりも金紋らしい濃醇甘苦がぽってりとして甘露甘露哉。

吟醸　(金紋錦)

川中島幻舞 特純 山田錦 無濾過生原酒 税込1705円

フレッシュな口当たり
柑橘な酸味と旨味しっかり
甘味も程よく〆は酸味でキリッと

華やか幻舞も好きですが
このオレンジラベルはたまらなく好きです

明日から長野旅行
酒の神は試練を与えてきましたが、なんとか耐えきりました‼︎
テンション上げるため今日は長野酒
くぅーうまーー‼︎
今日は飲み過ぎないように…
この2本では無理だヽ(*ﾟдﾟ)ノ

今日のアテは茶色系
なぜか惣菜を頂いたのでアテで消化

川中島幻舞 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 雄町55%
今シーズンも初幻舞はしぼりたて雄町から。いつもの甘旨ジューシー炸裂、でもやはり昨夏美山錦の夏ドライ版が復活して以降くらいから、他のラベルも甘抑え目のちょっとだけドライ寄りになったような気がする。個人的には幻舞のこの甘旨ジューシーは大好きだが、それでも２合を超えると少し呑み飽きしていたが、これくらいだとそれもなく杯が進む。

長野県長野市 酒千蔵野
特別純米 幻舞 山田錦 無濾過生
原料米 山田錦
精米歩合 59%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

米の旨み、酸味甘味も感じられバランスがいいですねー！
味もしっかりしていてコクもあります。
おだやかな香りと共に、綺麗にキレていきます。
いつ飲んでも旨い酒です。

幻舞　雄町
ちょっとぬるっとした甘さ
美山錦か特別純米の方が好きかも

川中島 幻舞
HARMONIC EMOTION
無濾過生原酒
純米大吟醸

川中島幻舞　純米吟醸　雄町しぼりたて無濾過生原酒
出張先の岩手県の一関市で購入。
大好きな銘柄なので見つけたら即買っちゃいますね〜
一緒に飲んだ人は甘すぎると言ってましたが甘うまは好きなんでこれくらいは全然ありでした。でもかなり濃厚な甘さなんで量を飲むと飽きやすいかも？

川中島幻舞　信州地酒頒布会ゴールドコース

これは旨かった！