百十郎 （ひゃくじゅうろう）

岐阜
これは初めての感じだと思う、ラベルのとおり、グレープフルーツってわかる。日本酒ぽくない感じ。

百十郎初めて飲んでみました！裏ラベルに書かれている通り味は酸味が強くレモンやライチを連想させるような味！裏ラベルには甘いと書いてはありますが甘さはそこまでないかなというのが自分の印象。結構好みは分かれる味で合わせる料理は魚でお刺身なんかと合わせればすごく合うかなという印象です。

正統派な感じの味わい、メニューに広島の酒の表記で頼んだら岐阜県のお酒でした。赤のデザインが広島感満載で、広島住まいに詳しい方が、知らんけど美味いなといいながら気付きましたよ。店の方もなんで間違えたんだと不思議がってました。
(笑)

備忘錄

百十郎　純米大吟醸　SHARE　シェア
香り控えめ。飲みやすい。酒らしい後味あり。

俺にはこのラベルは牙狼フェイスエフェクト白に見える｡冬空

百十郎 大辛口純米 赤面(林本店：岐阜)⁡
五百万石⁡
精米歩合70⁡
アルコール度数15⁡
日本酒度+10-12⁡
酸度1.6⁡
アミノ酸度⁡
酵母12号⁡
⁡
今回は、百十郎の純米酒なり。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★★⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
中間・辛口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★★★⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味さらりと⁡
酸味やわらかく⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
かすかに苦味⁡
旨味がやんわりとじわる⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
すっきり辛い。⁡
口当たりさらり⁡
旨味と酸味がするする流れ⁡
心地好い余韻⁡

冬のオリオン　今年は馴染みの酒屋さんで購入できました！大好きなブランド百十郎、甘過ぎず、口に含むと黒糖飴を食べたような優しい甘さが、でも喉を通過するときは辛口の酒。ラベルの隈取りによく見るとオリオン座が

レモンのような香り
甘すぎずしっかりとした味わいです。
とても美味しい！

2021年11月22日 奢られ酒。
日本酒超え。笑。この前、酒屋のスタッフさんと話してた時に、このお酒が話題になったので掲載しときます。ワイングラスに入れて、日本酒とは知らずにテイスティングしたら「あぁ、美味しい白ワインですね、、」って言ってしまう一品。酒屋のスタッフさんも、「これはもうおかしい、、、」って言ってました。異論なし。