SOLDIER BLUE （ソルジャー・ブルー）

SOLDIER BLUE 純米大吟醸　無濾過生原酒

梨を感じる程よい甘酸に、
溶け込み広がるミネラル
甘さが重くならないのも、お見事です

アルコール感も、
邪魔にならない程で頼もしく、
ぼやけそうな輪郭を整えてて
味の芯を通すのに、役立ってるような

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.3
炭酸 4.5

しっかり美味しい前提で
たけ様もレビューしてましたが、
今さらの驚きは少なくて
どこか見知った景色をみてるような
これが林本店ってのが、欲しくなりますよね

昨日は大阪長居からの帰りで遅くなり、
1日経過の書き込みです

飲み口は軽やかで少し甘さはあるフレッシュ系だけど意外としっかりとした味わいに感じる

SOLDIER BLUE 純米大吟醸生原酒
お米は彗星を使っています。

相変わらずやってますねぇ、林本店さん🤭
次から次へと、栄光冨士手法？😁笑
まあ、プロデューサーが同じでしょうから、
こういう戦略なんでしょうけどね。

味わいは甘味もあってジューシーながらも、
キレが良くて後半スッキリ！

林本店 はやしほんてん SOLDIER BLUE 純米大吟醸 無濾過生原酒 彗星

「林本店 SOLDIER BLUE」は彗星を原料米に使用して醸造された季節限定酒です。
華やかさのある香り綺麗な甘味と爽やかな酸が広がる上品でフレッシュな味わいです。
【商品案内文より】
どんな時も前を向き挑戦し続ける人々に寄り添う酒でありたいそんな思いから生まれたお酒。あなたの大切な時間をより豊かにそして未来への希望を灯すのとなる事を願っております。
アテは炙りしめ鯖。うまいうまい😋😋

軽めで飲みやすい

『林本店 SOLDIER BLUE 純米大吟醸無濾過生原酒』
華やかな香り。
林檎,石灰,生クリーム,洋梨,白玉団子。

フレッシュな瑞々しい果実感。
だけど甘過ぎない綺麗な感じ。
ふくよかな米の旨味,味わいはしっかり。
酸味は比較的控え目。
余韻は穀物感を思わせる甘香ばしさがある、

寒菊よりもさっぱりとして軽い印象。
寒菊はジューシー。林品店はフレッシュミネラル感。

『SOLDIER BLUE 純米大吟醸無濾過生原酒2025』
渋みと爽やかな香り。
生酒由来の？木のような香り。
青リンゴ、メロン、炊いた米の香り。

ややジューシーでとろっとしたテクスチャー。
爽やかな甘味。そして木桶のような渋みを伴う風味。
とろみを感じるくらいの米の旨み。
きめ細かい酸味も感じる。
余韻はやや短め。

フレッシュさと米の甘味と旨みを持ち合わせる。
それを渋みで爽やかに持っていく感じ。

米うま渋酒。

林本店 SOLDIER BULUE 純米大吟醸無濾過生原酒

「林本店 SOLDIER BLUE」は華やかさのある上品な香り綺麗な旨味と爽やかな酸発酵由来の微かなガス感が広がるフレッシュで軽やかな味わいです。
【商品案内文より】
どんな時も前を向き挑戦し続ける人々に寄り添う酒でありたいそんな思いから生まれたお酒。あなたの大切な時間をより豊かにそして未来への希望を灯すものとなる事を願っております。
アテは豚肉と新玉ねぎの炒めもの。うまいうまい😋😋