寸鉄 （すんてつ）

寸鉄純米超辛口
20260830

　

寒梅酒造の見学コース🍶

寸鉄でいい、ではなく寸鉄がいい。こんなに安くて美味しいお酒はない。酸味も含めて余計な味はあまりないので、食事にピッタリです。

高田快気祝い　2026/2.6
盃屋かづち

寸鉄　純米　超辛口

辛口とは言えって感じですね
そりゃもう、確かに辛口ではありますが、、
それでも宮寒梅
そんな不思議な感じに、コスパを足して、、
さらっとした酒質から甘さを捕まえたら、、
妙に薄くても、少なくても、、
いつもの宮寒梅を感じ、、
納得からの安心で、しっかり満足

冷酒 4.2
常温 4.2
お燗 4.4
炭酸 3.8

衝動的にごはん茶碗に注いでました
はじめての出来事
タンブラーだと常温まで待つの大変で
平杯みたいな感覚

寸鉄純米超辛口
20250412

宮寒梅 純米超辛口 寸鉄
引き締まった辛口だが、「超辛口」のコピーとはやや印象が違って、コメの味わいと風味もしっかり
冷酒、冷や、温燗と試してみた。風味は共通だが三者三様の味わい。どれも旨いが、ぬる燗よりちょい低め、人肌くらいが意外に良し
このブランドとクオリティでコスパ凄すぎ

寸鉄　純米　超辛口　1.8
製造　2024年10月　開栓　12月８日

ずっと気になっていた寸鉄。
鶯咲とは違い特約店向けですが、
置いてあるのは見ないですねー。

控えめだが華やかさをそっと添えた、
若いメロンに乳酸が合わさったような、
このお酒も宮寒梅の気持ちのいい香り。

クールな甘酸からスタート、
メロンの甘味にほのかな苦味を添えて、
甘味抑えるようにウラからピリッと辛味。
ウスい？　水っぽい？　とんでもない！
ウスいというより締まった含みがいい。

のど越しで苦味がスーと染み込み、
後口はスッキリ、残る余韻としての辛口は、
キリッというよりもサラリとした辛口。

お燗は穏やか過ぎる程に落ち着いた香り。
辛味の中の控えめな甘旨味を楽しんで流すと
のど越しでのピリッとした辛味にひと息。

量販店で見かける上撰クラスの価格だが
実は、まごうことなき宮寒梅テイスト80%、
いわゆる昔の日本酒感はありません。
蔵の基準からの寸鉄ブランドでしょうが、
「超辛口宮寒梅」と名乗っても納得のお酒。

特約店にて　税込1,998円　ウソでしょ！

☆は圧倒的な価格満足度から。

香り控えめ　クラシックな味わい淡麗旨口の食中酒

常温保管常温飲みでの感想は
甘味抑えめ綺麗な酸味が立ち微かな辛味と少しの苦味でキレていく

超辛口を謳ってる割には、そこまで辛味も感じ無いしスパッとキレていく訳でも無い……

令和6年7月、川口市小谷場にあるこみや酒店さんにて購入

鶯咲　純米超辛口　寸鉄

とりあえず、
まずは安い。購入価格1980円。

バナナ系の香りに辛口のキレ
コスパは非常に高いと思いまする。

花冷　◯
温燗　◯