Mr. summer time（ミスターサマータイム） （みすたーさまーたいむ）

宮寒梅　純米吟醸　Mr.Summer Time

初めましてのMr.Summer Time♪
生まれていたかどうかは言及しませんが、どうしたってあのメロディーが脳裏をよぎってしまいますよね〜って、なんとサーカスの周年記念のお酒でしたか😳

華やかフルーティな香り。
口に含むとふんわり広がる酸と旨味。
甘さはあっても穏やかで、全体的に優しく落ち着いたテイスト✨
先入観抜きに大人なイメージを体現した味わいで、Mr.Summer TimeをBGMに、夏の夕暮れ時にゆっくり飲めたら最高♪なお酒でした☺️

宮寒梅 Mr.summer time 純吟 税込1790円

含むとパインな甘酸
果実ジューシーな旨酸
フルーティでも酸味で軽やか
ジューシーさもありバランスがたまりません

宮寒梅の甘味と夏酒な酸味
今年も完成度高く間違いないお酒です

スイッチ2発売しましたが結局手に入らず…
乗り遅れた感で悔しいですが引き続き抽選するしかない

台風が近づいていますが、
只今、喫茶店で寛ぎ中☕️
相変わらず溜まっている角打ちレビューです。

宮寒梅　純米吟醸　Mr.Summer Time
お米は美山錦を使っています。

これも評判の良いお酒ですよね〜
味わいはミディアムテイスト！
ただ、個人的には宮寒梅銘柄の方が、
好きかもしれません。

宮城県大崎市 寒梅酒造
純米吟醸 Mr.summer time
原料米 美山錦
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度 +1
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

香りがいいです。甘い感じ!
夏酒らしい酸味と米の旨味が広がります。
ラストはすっきりとした後味です。

夏酒って何だか人気ないですよねー。
新酒が一番好きとか秋酒が一番好きって人は多いけど夏酒が一番好きって人に出会った事ない(笑)
言うほどビールにシェアを奪われるのか分かりませんが酒蔵さんが消費の落ち込む夏を打開しようと造り出した夏酒ジャンル。
ちゃんと日本酒の1種だしイベントだしまぁたまには。
と言う事で本日は久し振りに夏酒を。

感想です。
・甘い匂い。
・気泡プチっとしてちょいシュワっと。
・旨酸。
・スッキリ。
・意外とジューシー。

あれ、これ、夏酒って言わなければ分からないぐらい夏酒感ないですね。
もっと薄いのかと思いきや特に薄い訳でもなく度数も標準的な日本酒と同じで15度あります。
流石は宮寒梅の寒梅酒造さんと言ったところかかなり高次に完成した一品かと思いました。
やー、普通に美味しいです。

神奈川県横浜市は高島屋横浜店地下1階の酒売場を訪問して購入(720mL税別1,627円)。

#夏この酒
#MEN TIME
#まぼろし軒(埼玉県・所沢市)
#ミックス正油(とんこつスープ+鳥がらスープ)チャーシューメン+味付たまご
#店名の名付け親はビートたけし氏

Mr.Summer Time
フルーティーでモダンな酒。

【スペック】
蔵元： 寒梅酒造 ( かんばいしゅぞう )
場所： 宮城県大崎市
容量： 1,800ml
原料米： 美山錦
精米歩合： 55%
酵母： ---
アルコール： 15度
日本酒度： +1
酸度： 1.5

宮寒梅 夏酒 Mr.Summer Time(寒梅酒造/大崎)

こっちも完全に名前で選んでる。夏が恋しいんだな。

宮寒梅 Mr.Summer Time 純吟 税込1790円

含むとフルーティながらも酸味が漂う
甘旨ジューシーな宮寒梅らしい甘味
後半は爽やかな酸味と甘フルーティ
でもダレない余韻で美味

飲んだ瞬間にコレコレーと求めてた宮寒梅の甘旨味
甘ジューシーだけど後半酸味で流す感じが好きです
嫁にも飲ませたら美味いじゃないかと隠し持っていたチーめんという謎のツマミを少しだけくれました

Mr.Summer Time 純米吟醸
精米歩合55％
アルコール15度

♬Mr.Summer Time あの夏の日♫
サーカス40周年記念として平成30年にリリースされたお酒だとか。
するってぇーと、今はもう45周年になってますね。

やっと６月購入のお酒に突入。
５月に発売されてたお酒のようですが
哀愁漂うメロディは晩夏のイメージがありますね。
ラベルの図柄にもスーパームーンが載ってるみたいだしー🌕

キンキンに冷やしたヤツいただきまーす。
華やか～！スッキリした甘さ。
含み香はパイナポー？アプリコット？
お米の旨みを感じながら最後はドライ感を伴って切れる。
ラベルのイメージも相まってエレガントなお酒です。

常温
味わいが強くなる分、苦味も強くなります。

お燗一回目は54℃と58℃
嫌な甘みはない。温めてもしっかり旨いお酒。

アテとの相性は万能ですねー。
生臭系も問題ありません。
チーズはもちろん、サラミ、がっこも良き。
香りよく甘いお酒だけど、お米の味もしっかりしてるからかな。

開栓してから北陸へ行ったので３日間あいてしまいました。
帰ってきてから呑むと華やかさが去ってましたね。
四合瓶がいいのかも。。。
常温、お燗もピュアピュアの時に試したっかったな。

♬Mr.Summer Time あれは遠い夏の日の幻♫
今年はいつまで暑いんだか💦☀️

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剣菱のミニボトルを買いに六本木の水橋さんへ
品切れでしたが近いうちに入荷するとのことで
また来るべー。
だったのですが、冷蔵ケースに宮寒梅。
SAKETIMEで人気のお酒。
まだ呑んでないだわねー。
夏酒はほとんど呑んだことないけどこれも何かの縁。
連れ帰った次第でございます。

銘柄登録があるとは知りませんでした。

オマケ画像は特製貝出汁塩ラーメン🍜
ボタン間違えた😅

昨日レビューの予定でしたが堕ちました。
今日も墜ちたけど復活🌟

宮寒梅 Mr.Summer Time

香りはバナナ系
ガス感はなくサラリとした飲み口
微かな酸味とややミルキーなバナナの甘み
ポワッっと蒸した米のような甘アルな余韻を
残しながら消えていきます

ミルキーなバナナな甘みが印象的で
スイスイ飲み易いと言うよりは、
しっかり甘旨口なお酒という印象です