宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅　純米酒大吟醸　贅選

半年ぶりに頂きました。
変わらず綺麗なお米の味を感じます。
香りメロン、少しして追い青リンゴ

あっという間に1本空いしまいました

宮寒梅　純米大吟醸　贅撰
体調が悪かったのかどうかわからないのですが苦渋が強すぎに感じました。ただすばらしいキレで甘みもあり、美味しいお酒でした。

宮寒梅　純米吟醸。
爽やかな香から旨酸で驚くほど綺麗にキレていきます。
これは抜群に美味い。

宮寒梅　純米大吟醸
製造　25年7月
開栓　8月9日

純米酒の良い香り。すごく小さい粒の発泡もある。微甘、微苦、微酸で穏やかな味わいだと思ったが、つまみを口にすると味わいが変わった。甘さが口に広がり際立った。そのまま最後まで甘味主体の旨味を楽しめた。

宮寒梅　純米吟醸

華やかな上品な香りと甘み感じる旨さ
最後はキレ良くスッキリと締まる
重たいと思いきやサッと消えてゆく飲み心地の良さが⭕️

純米吟醸Mr.Summer Time 美山錦火入

柔らかなガス感と華やかなフルーティな香り、甘味酸味と実にバランスが取れた、爽やかスッキリの飲み口。宮寒梅、センス良い上品な美酒。
ご馳走様でした。

宮寒梅　Mr.Summer Time 純米吟醸

増して軽やか、爽やかに上品
物足りないって人もいそうなほどに
そんなわたしも、少し物足りない派かも
でも良さはちゃんと理解してるつもりでして

冷酒 4.3
常温 4.2
お燗 4.2
炭酸 4.3

炭酸で一気にドライ増し
これを良しとするかも好み分かれそうですが
この気持ちよさがわからないなら、
このMr.サマータイムを楽しむ時間は、、
刻めないかもしれませんネ
仄かに香るのがステキでして

自社栽培の美山錦、ひより、愛国の三種をかけあわせた三米八旨を今年も頂きます。
ふわーっとした甘さ、爽やかな香りと宮寒梅らしさに、やや強めの酸味が良い感じ。美味しい🤤

宮寒梅 EXTRA CLASS 醇麗純香
精米歩合35% アルコール16度

まさにEXTRA CLASSの品質の酒です。
風味は非常にバランスが良く、特に甘みが際立つわけではありませんが、何度も味わいたくなるような仕上がりです。

宮寒梅　純米吟醸　Mr.Summer Time

みやかんばいの季節限定酒の夏酒。
爽やかで甘口な美味しいお酒でした♪