ひ よ
日本酒好きのITエンジニア
購入はコスパで一升瓶
味を感じる順番
甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸)
日本酒の味わいはうま味と甘みが基本
酸度とは
お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。１０ｍｌのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のｍｌを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
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宗玄
石川/宗玄酒造
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福千歳
福井/田嶋酒造
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越前岬
福井/田辺酒造
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富士錦
静岡/富士錦酒造
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楽の世
愛知/丸井合名
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笑四季
滋賀/笑四季酒造
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澤屋まつもと
京都/松本酒造
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風の森
奈良/油長酒造
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白鶴
兵庫/白鶴酒造
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龍力
兵庫/本田商店
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香住鶴
兵庫/香住鶴
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雑賀
和歌山/九重雜賀
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紀土
和歌山/平和酒造
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櫻室町（桜室町）
岡山/室町酒造
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鷹勇
鳥取/大谷酒造
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獺祭
山口/株式会社 獺祭
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長陽福娘
山口/岩崎酒造
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阿武の鶴
山口/阿武の鶴酒造
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石鎚
愛媛/石鎚酒造
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司牡丹
高知/司牡丹酒造
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酔鯨
高知/酔鯨酒造
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桂月
高知/土佐酒造
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亀泉
高知/亀泉酒造
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美丈夫
高知/浜川商店
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南
高知/南酒造場
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若波
福岡/若波酒造
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ちえびじん
大分/中野酒造
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而今
三重/木屋正酒造
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どぶろっく
青森/八戸酒造
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角右衛門
秋田/木村酒造
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