ひ よ
日本酒好きのITエンジニア
購入はコスパで一升瓶
味を感じる順番
甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸)
日本酒の味わいはうま味と甘みが基本
酸度とは
お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。１０ｍｌのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のｍｌを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
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廣戸川
福島/松崎酒造店
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結ゆい
茨城/結城酒造
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富久福
茨城/結城酒造
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聖
群馬/聖酒造
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御慶事
茨城/青木酒造
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千瓢
愛知/水谷酒造
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伊七
岡山/熊屋酒造
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三光
岡山/三光正宗
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船中八策
高知/司牡丹酒造
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ソガペールエフィス
長野/小布施ワイナリー
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玄宰
福島/末廣酒造
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山の井
福島/会津酒造
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九頭龍
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髙尾の天狗
長野/舞姫酒造
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吉田蔵u
石川/吉田酒造店
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山崎醸
愛知/山崎合資
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山城屋
新潟/越銘醸
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Beau Michelle
長野/伴野酒造
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海風土 sea food
広島/今田酒造本店
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三好
山口/阿武の鶴酒造
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農口尚彦研究所
石川/農口尚彦研究所
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中田屋
埼玉/佐藤酒造店
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よこやま
長崎/重家酒造
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雅楽代
新潟/天領盃酒造
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The Rebirth Time Machine
新潟/天領盃酒造
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加茂錦
新潟/加茂錦酒造
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マルマス米鶴
山形/米鶴酒造
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鶴翔
山形/米鶴酒造
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