ひ よ
日本酒好きのITエンジニア
購入はコスパで一升瓶
味を感じる順番
甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸)
日本酒の味わいはうま味と甘みが基本
酸度とは
お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。１０ｍｌのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のｍｌを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
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豊盃
青森/三浦酒造店
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まんさくの花
秋田/日の丸醸造
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萩の鶴
宮城/萩野酒造
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乾坤一
宮城/大沼酒造店
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山和
宮城/山和酒造店
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秀鳳
山形/秀鳳酒造場
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初孫
山形/東北銘醸
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麓井（フモトヰ）
山形/麓井酒造
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くどき上手
山形/亀の井酒造
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六歌仙
山形/六歌仙
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山形正宗
山形/水戸部酒造
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自然郷
福島/大木代吉本店
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風が吹く
福島/白井酒造店
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天鷹
栃木/天鷹酒造
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惣誉
栃木/惣誉酒造
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朝日栄
栃木/相良酒造
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浅間山
群馬/浅間酒造
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太平海
茨城/府中誉
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来福
茨城/来福酒造
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清龍
埼玉/清龍酒造
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東魁盛
千葉/小泉酒造
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多満自慢
東京/石川酒造
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いづみ橋
神奈川/泉橋酒造
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鶴齢
新潟/青木酒造
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〆張鶴
新潟/宮尾酒造
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越乃八豊
新潟/越後酒造場
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千曲錦
長野/千曲錦酒造
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加賀鳶
石川/福光屋
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能登誉
石川/清水酒造店
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竹葉
石川/数馬酒造
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