からはし （からはし）

純米吟醸 からはし 夢の香。
はせがわ酒店 日本橋店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、メロン+バニラっぽい柔らかでフルーティな香りが強い！
お～、私の大好きな香りです♥♥♥

口に含むと、軽いプチプチ感+甘酸っぱい風味！
お米由来のほっこりする甘さにフルーティですっきりした酸味が立っていて、これまた私の好きな味筋です♥♥♥
でも甘すぎることはなく、味筋は中口～やや辛口にも感じます。
ボディはしっかりで旨味が染み渡ります！
最後は軽い苦渋で、キレもいいですね。

これはかなり美味しい♥♥♥♥♥
モダンとクラシックの中間的な「芳醇旨中口」ですね。

スペック的に以前呑んだ同蔵の限定品「雲嶺庵」と同じですが、これまた通常の会津ほまれよりワンランク上に感じる味わいで、突出したところはないですが大変エレガントです！
私的には「夢の香+うつくしま夢酵母」の組み合わせは口に合うというか・・・
単体にてじっくり味わいたい系です。
結果、単体にて3日で完飲です。ご馳走様！！

後ろの2枚は昨年秋に蔵元を訪問した際のものです。。

まるっとふくしま 食と地酒🍶もりっしゅ🌳

備忘録

備忘錄

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶
日本酒販売会 ほまれ酒造

会津ほまれのからはし
純米吟醸
メロンの香りの中辛の酒
今夜はメジマグロの刺身を肴にいただきました

からはし　純米吟醸　山田錦
結構な薄味？
ちょっと印象薄かったなぁ😔
会津酒らしいふくよかさが無かったのは残念😢

🌟スペシャルイベント投稿！🌟
@Mitsuwa 2025年8月2日
リンゴとマンゴーの香りがほのかに漂うフルーティーな香りとほんのりとした甘さが気に入りました。とても美味しかったです！ありがとうございます！

Update (8/17/25):
Smell: it smells fresh, vibrant and fruity.
Taste: initially it tastes moderately sweet , followed by a light fizz on the tongue and ends with a light bitterness. Incredible! My new favorite.
720ml: $16.99 on event special. $26.99 regular. Outstanding value!

第5回 ふくしま酒の会🍶ホテルサンルート須賀川

からはし　純吟　夢の香

美味い。大宮駅で福島物産展、本日最終日。
生まれ故郷　福島の物産展、何か買わねばと思い　からはしを購入。想像していた味わいとは違い、フルーティーで且つキレが良い今時の純吟。以前頂いた　からはしはもっと野暮ったい印象だったけど垢抜けして洗練された味わい。進化している事に尊敬の念を覚えます。Awesome !