からはし （からはし）

からはし　純米吟醸
いよいよ新潟・長野以外のスタートです！

嫁の隠し酒、購入は阪急梅田か？
入りは水の様に自然にするりと、旨みは鼻へ少し感じる程度なのに喉の手前でドーンと味覚が湧いてくる感じ、これは楽しい😃刺激が少ないからかしら？旨い！
2026.07飲

夢の香、うつくしま夢酵母
からはしは初めて飲みましたが甘ウマすっきりで美味しいです。
他のバリエーションもあれば飲んでみたくなりました。

最近お気に入り福島県のお酒
ほまれ酒造からはし純米吟醸
帯広久楽屋3300円

新しい銘柄だそうで
日本酒も値上がりが多い昨今
純米吟醸にしてはお手頃な価格

口に近づけると漂うバナナ香
さっぱり端麗
若干喉に感じる辛味
流行りの甘い感じではないが
万人向けに飲みやすく作られいると感じました

初銘柄でも福島県産酒と言うだけで、絶大なる信頼がおけます笑 私自身初の銘柄でしたが、まだまだ知らない美味しいお酒があると言う事に気づかされました。日本酒の奥深さは凄いです😅

純米吟醸 からはし 夢の香。
はせがわ酒店 日本橋店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、メロン+バニラっぽい柔らかでフルーティな香りが強い！
お～、私の大好きな香りです♥♥♥

口に含むと、軽いプチプチ感+甘酸っぱい風味！
お米由来のほっこりする甘さにフルーティですっきりした酸味が立っていて、これまた私の好きな味筋です♥♥♥
でも甘すぎることはなく、味筋は中口～やや辛口にも感じます。
ボディはしっかりで旨味が染み渡ります！
最後は軽い苦渋で、キレもいいですね。

これはかなり美味しい♥♥♥♥♥
モダンとクラシックの中間的な「芳醇旨中口」ですね。

スペック的に以前呑んだ同蔵の限定品「雲嶺庵」と同じですが、これまた通常の会津ほまれよりワンランク上に感じる味わいで、突出したところはないですが大変エレガントです！
私的には「夢の香+うつくしま夢酵母」の組み合わせは口に合うというか・・・
単体にてじっくり味わいたい系です。
結果、単体にて3日で完飲です。ご馳走様！！

後ろの2枚は昨年秋に蔵元を訪問した際のものです。。

まるっとふくしま 食と地酒🍶もりっしゅ🌳

備忘録

備忘錄

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶
日本酒販売会 ほまれ酒造