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千曲錦 (ちくまにしき)

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長野 / 千曲錦酒造

3.36

レビュー数: 69

1681年創業の千曲錦酒造の代表銘柄「千曲錦」。秋になると色づいた葉が千曲川の水面に生えている様子から「千曲錦」と名づけられたそう。古くから地元の長野県佐久市で愛されてきた日本酒だ。蔵は北に浅間山山系、南に八ヶ岳連峰と大自然にかこまれる立地。さらに日本最長の千曲川(信濃川)の水脈が流れ込み、蔵内には浅井戸と深井戸が4つ設置されている。4つの井戸を使い分け、鉄分が少なく、ミネラルを含んだ水を酒づくりに使用。また酒米は、長野県産の「美山錦」を主につかい、丁寧に精米から行うこだわりをもつ。すっきりとした口当たりながら、米の旨みをしっかりと感じられるのが「千曲錦」の特徴。「辛口特別純米酒 千曲錦」は濃醇かつ辛口の味わいに仕上げた酒で、シャープな後味が料理を引き立てる1本。

千曲錦のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    千曲錦 純米大吟醸 原酒
    お米は山田錦を使っています。
    これは綺麗なお酒です。
    バランスが良く美しい味といったところか。
    甘辛酸、誇張し過ぎて無い点も良し👍

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月16日

  • Des18

    Des18

    4.0

    スーパーで1100円くらいで購入しましたが
    飲み始めの香りも良くてコスパ良いです。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年1月20日

  • 飲んだらけ

    飲んだらけ

    2.0

    千曲錦 純米吟醸 秋あがり

    いただきものの一本です

    うーん、熟成感が強いなあ
    香りもそんな感じですね
    ちと鼻にも口にも残る感じ

    コレは人によるかと思いますが、
    自分の好みからは少々外れてしまいました

    あっ、もしかしたら燗した方があってたかも
    もっと早く気づけば良かったなー

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年11月27日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

    2023年10月28日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    TSURUYA🍎🍏

    2023年8月11日

  • ryo

    ryo

    3.5

    近くのスーパーで購入。

    2023年8月6日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    第22回 和酒フェス in 中目黒🍶
    夏の暑さを吹き飛ばす!爽やかなお酒を探そう!
    夏酒、スパークリング、プレミアム酒を楽しもう!

    2023年7月29日

  • Kazutoshi Koga

    Kazutoshi Koga

    4.0

    千曲錦 純米大吟醸A
    近所のディスカウント酒店からのLINE広告で見かけたお酒を連れて帰ってきました。お安い純大ですが蔵のHPに載ってないやつです。
    開栓すると、薫りは弱めです。口に含むと、悪くはないけど薄いです。アルコール度数も低めで水っぽいのは、加水率が高いのでしょうか。でも、甘味旨味もじんわりと感じて食事の邪魔はしないので良しとしましょう。安いですしね。
    二日目三日目と甘味旨味が若干膨らんで来ていい感じになりました。試しに燗をつけると、酸と苦味が立つ感じは嫌いじゃないです。
    このお値段なら、星4つです!
    720ml 1,090円(税別)
    精米歩合50%、アルコール分14度
    ディスカウント酒店re-laxにて購入

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年4月26日

  • masatosake

    masatosake

    3.5

    千曲錦 ちくまにしき 辛口特別純米酒
    精米55% アルコール15% 千曲錦酒造 長野
    穏やかな上立香で薄っすらと色味があり、昔ながらの甘みや味わい感じ強さは中庸、草木を感じる口中香が後を追いかけ、苦味あり酸味やや強めで後口はしっかりとした辛口
    こちらの酒蔵さんのスパークリングサケは絶品だっただけにかなり期待してましたが、今回は少し香りが苦手で好みとは外れました。 #note64

    2023年1月13日

  • str

    str

    3.5

    備忘録として

    藤村のにごり酒 特製サワー

    ドロドロのにごり酒にトニックウォーターを入れたそうな!
    ドロドロも好きだけど、これはこれであり!日本酒スパークリングには否定的だったけど、にごりを炭酸で割るのはなかなかいいもしれない。大人のカルピスソーダ!

    川崎ふるまいやにて

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年12月5日

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千曲錦の酒蔵情報

名称 千曲錦酒造
酒蔵
イラスト
千曲錦の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 千曲錦 吉田屋治助 帰山 Riz Vin 山田 浅麓六花 軽井沢の星
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県佐久市長土呂1110
地図