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2025
7/5
ジャックオヤジ さん
満足度 4.0
真澄 すずみさけ
久々の真澄は夏酒で。
これは初めて呑みます。
開栓すると香り穏やか。
上立ちは果実系でやや酸が立ちます。
程よい甘さの後で酸味が爽やかにしめてくれます。
この酸味は白麹由来とのこと。
モダン寄りのクラシックテイスト。
夏酒らしいライトボディでスイスイ呑めてしまいます。
とてもバランスが良く、食中にも良いですね。
量販店でも買えるので見かけたら是非お試しを!
真澄といえば諏訪五蔵。
他にも諏訪を代表するお蔵さんの夏酒をゲットしました。
テイスティングが楽しみです。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦、山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
真澄 (長野 / 宮坂醸造)
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