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みやさか

みやさかのクチコミ・評価

  • aisland

    MIYASAKA 愛山 純米吟醸
    精米歩合55% アルコール度数16度

    長野の真澄と言ったら7号酵母。
    とっても有名なお酒。
    ブランドアイデンティティである7号酵母で
    醸した新しいブランドとのこと。
    お洒落なラベルです。

    さて、いただきます。
    まず香り、微かな吟醸香。
    飲みはじめはサッパリとしていて
    口に含むと次第に柔らかい甘みと旨味が
    感じることができます。
    冷やから常温に近くにしても
    旨味が広がってよいです。
    クセが無くスイスイ飲めるよいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年7月10日

  • Matsukosake

    美山錦 7号酵母 中どり 生原酒
    綺麗な酸味+旨甘 爽やかなキレ 

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月17日

  • 鶴ポン

    とても飲みやすいです
    バランス良く、どなたにもオススメです

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月14日

  • エイサー

    MIYASAKA 純米吟醸 生原酒

    開封直後:セメダイン臭強め、硬水を飲んでいるような重々しさがあります。
    一日後:重々しさはなくなり飲みやすくなりましたが、セメダイン臭はかなり残ります。
    好き嫌いがはっきりしそうなお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年3月8日

  • 八代目ポン酒一択

    純米吟醸 生原酒 美山錦
    淡麗辛口感もありながら旨甘あり、余韻は美山錦の良い苦味がきてキレよし、真澄を継承して食中酒向き、美味いです

    2020年3月7日

  • へべれけ燗太郎

    最近よく見かけるようになった、
    「真澄」の新ブランド。
    美山錦×7号酵母で、半年氷温熟成の生原酒です。

    淡く色づいています。
    口当たりはオイリーかつ滑らか。
    含み香は清々しく、ビビッドな酸は白ワイン的。
    トロッと蜜のような旨みは膨らんで、すぐに捌けるシャープな切れ味。

    これ美味しい!お造りにも山菜にも合います。
    2日目は酸でバランス崩れるので、飲み切り推奨。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年2月23日

  • ポキール

    写真じゃ分からないが、ラベルの
    COREだけキラキラして手が混んでます。
    もちろん中身も。 美味!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年2月14日

  • ogr

    ogr

    4.0

    純米吟醸、Challenge with No.7山田錦。
    中取りの原酒。
    兵庫県産山田錦55%精米×7号酵母。
    7号酵母は真澄酵母、宮坂酒造さんから
    分離された酵母ですね。
    コンセプトやお米は違いますが山本さんの
    7号酵母と比べてみたくて購入。
    私の鼻には、松の司ほどのバナナ香は感じ
    られず、どちらかというと白桃や若いメロン
    思わす上立ち香でした。含み香も変化無く
    控えめな香りです。
    軽い酸味から入り、甘味も控えめの辛口。
    苦味、渋味、無く五味の感じ方は山本さんと
    やはり似てますね。
    フレッシュな7号酵母の山本さん、少し重めで
    充実感があるMIYASAKAさん、共に旨〜い♪
    今日は水炊き、鍋と日本酒良く合いますね♬
    税込2310円/4合瓶。

    2020年2月2日

  • Matsukosake

    パイナップルのような香りと甘味 シャープな酸味でキレも良い

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年1月12日

  • おきさん

    バランスの良い一本、旨かった。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年12月29日

  • 稲毛キッド

    すごく丸みを帯びた酒と言う印象。穏やかな香り、ふんわりと口に広がる米感、穏やかに切れる酸。

    常温が最適解かなと思っているけど、ちょっと冷やしても、ちょっとぬる燗でもOKだとは思う。

    ゆるゆると飲めて、デイリー日本酒にはかなり適している。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月2日

  • タマコン

    純米吟醸 生原酒 ★3.6
    720ml 1600円
    201910購入

    開栓初日は控えめな甘い香りが広がる優雅な感じのお酒。

    一口含むとドライフルーツのようなコクのある独特な甘み、控えめな米の旨味が舌に乗り、やや強めの苦味を以てキレる。
    好みかもしれないが、甘みの後に独特のもったり感があり、少しクセがある感じ。

    開栓後数日で米の旨味も乗るが、味に劇的な変化があるわけではない。

    独特の甘み風味がとても美味しいお酒でしたが、特徴が強くて、香りから口に含み、飲み込むまでの味に一貫性を感じられなかったです。
    沢山飲むとちょっと飲み疲れる印象でした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年11月28日

  • たいこ

    MIYASAKA 愛山 純米吟醸 原酒
    地元の酒屋にて税込み4070円(1800ml)で購入。
    最初、少しパイン風味を感じるが、後から酸味というか渋味が伝わってくる。
    と言いながらも、とても飲みやすく女性にも受け入れられそう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年11月25日

  • 我田飲酒

    長野は7号酵母の宮坂醸造からみやさか
    美山錦の55%純吟 火入れ

    香りは桃の香料のようなセメダインのような、正直くどい
    含むと甘味はほとんどなく、割とハイトーンな酸味が柔らかい液性で流れ込み、フィニッシュはミネラル感もある(このあたりは好み)

    香りのせいで酸が軋むように感じてしまうのが残念だが基本的に味わいは好みです。

    追記
    休肝日挟んで3日目
    お、割と柔らかい感じで初日の強いセメ感は和らいだかな
    美味しい、結構好み

    2019年10月4日

  • 青柳

    みやさか 山田錦 平成29年度醸造

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月26日

  • pinpon-pan

    フルーティな香りから口にも広がっていく
    若干の酸が効いて甘みとバランスはいい
    チョット重みであと引く感じもまたおいし

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年7月7日

  • kazushi

    上品な感じで美味い。

    2019年6月26日

  • 白くまHeadbanger

    MIYASAKA CORE
    大人の上品な微炭酸ジュースかと。
    全体的にフルーティーで含みで苦味も感じる。
    夏本番まで待って、暑い日に飲んでも美味しそう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    2019年6月10日

  • 白くまHeadbanger

    MIYASAKA 美山錦 純米吟醸生原酒
    飲み口はスッキリめで、スルっと入る。
    ほんのり甘酸でちょいビターな含みもいい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    2019年6月1日

  • shika

    みやさか山田錦。甘く優しく酸味もいい。7号酵母と山田錦の組み合わせで間違いなし。16度 55%

    原料米 山田錦

    2019年5月11日

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【宮坂醸造・みやさか】MIYASAKA美山錦・純米酒(720ml/箱なし)包装・のし紙対応不可 1,716円 【宮坂醸造・みやさか】MIYASAKA美山錦・純米酒(720ml/箱なし)包装・のし紙対応不可 (楽天市場) 店舗へ行く
MIYASAKA みやさか 美山錦 生原酒 720ml 要冷蔵 1,848円 MIYASAKA みやさか 美山錦 生原酒 720ml 要冷蔵 (楽天市場) 店舗へ行く
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長野県 宮坂醸造【真澄蔵元】みやさか 美山錦 純米吟醸 1800ml 要冷蔵 瓶詰2020年7月以降 2,860円 長野県 宮坂醸造【真澄蔵元】みやさか 美山錦 純米吟醸 1800ml 要冷蔵 瓶詰2020年7月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
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みやさかの酒蔵情報

名称 宮坂醸造
酒蔵
イラスト
みやさかの酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 真澄 みやさか 真澄 夢殿 真澄 七號 真澄 山花
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所在地 長野県諏訪市元町1-16
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