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日本盛 (にほんさかり)

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兵庫 / 日本盛

3.38

レビュー数: 150

「日本盛」は、西宮市にある大手酒蔵であり、その代表銘柄である。1889年の創業以来、丹波杜氏の技術を受け継ぎ、毎日飲める酒を目指してきた。日本盛は、吟醸タイプ以外にも、糖質ゼロとプリン体ゼロを実現した革新的な「日本盛 糖質ゼロ プリン体ゼロ」を販売している。さらに、日本盛は最近、飲みやすい発泡性日本酒「JAPAN SODA」も市場に投入した。

日本盛のクチコミ・評価

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    3.5

    日本盛 冷酒 辛口 生貯蔵酒 
    糖類、酸味料、アル添 アルコール13-14%
    たけ様から昔、千日前の市場ずしによく行ったと、少し前にコメント頂いたので市場ずし行ってきました。
    日本酒は大手の日本盛でした。
    穏やかな上立香で色味は無く、すっきりとした口当たりですが少しベタつく感じの甘さもあります。いい意味で寿司に合うクラシカルな味わいに米感あり、味わい中庸で後口は軽い辛口。
    でもよくある味わいかな、もう少しフレッシュさが欲しく好みとは外れました。添加物が多いので少し癖が出てます。
    お寿司は美味しかったです、そして程よく寿司に合う日本酒ではありますが、少し味わいが物足りない印象 #note67  #寿司屋シリーズ16

    2022年8月26日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.0

    JAPAN SODA 日本盛
    アルコール7-8% 
    果実感あるはっきりとしてキレイな上立香で程よく甘さはありますが、よくある清酒スパーリングと比べると正に"甘くないおとなへ"の感じ。
    軽い味わいで日本酒のソーダ割りのイメージそのまま感あり、すっきりとした酸味で苦味あり爽快感ある後口。コスパはあまり良くありませんが、グビグビ食中酒として良いですね。 #note73

    2023年8月1日

  • range
    recommend ピックアップレビュー

    range

    4.0

    日本盛 JAPAN SODA 日本酒ソーダ
    酒のやまやに南部美人の生酒まだ残ってないかなと思って行ったら無かったので売り場で目についたこちらを買って帰りました。
    後から炭酸吹き込みのようですが米と麹だけの原料なんですね。ガス感のある日本酒とは全く路線が違うお酒ですし比べるのはなんですが、すっきりなところに良い感じの華やかさと軽い甘さがほろっと来て飲みやすく味わえますね。
    低アルコールにしているのも飲みやすさが増していると思います。ただ、180mlくらいの量で丁度いいのかなとも思いました。

    2023年9月9日

  • バボビ

    バボビ

    3.8

    日本盛 上撰プリント瓶 180ml (灘五郷西宮郷)
    熱燗と冷やで飲み比べましたが、熱燗の方が美味しかったです。
    2024年3月23日、阪神西宮駅エビスタ西宮 で開催された「ニューレトロ SAKE フェスティバル」にて、レトロセット(大関、白鹿、日本盛、白鷹の1合瓶から日本盛を選択)+燗酒体験180ml(熱燗)+60ml(冷や)400円と利き酒クイズセット30ml×4種(レトロセットの酒4種)300円を頂きました。その①。 
    利き酒クイズは選択した日本盛が4つの中でどれかを当てるのですが、見事に外れました。

    『米、水、技で丁寧に醸造した、すっきりしたキレ味、爽快な味わいの上撰酒です。アルコール度数 15度以上16度未満。日本酒度:±0.0。酸度:1.4。アミノ酸度:1.4。参考小売価格:246円(税別)。(ホームページより引用)』

    特定名称 普通酒

    2024年3月25日

  • バボビ

    バボビ

    4.5

    日本盛 純米大吟醸 生酒 720ml (灘五郷西宮郷)
    香りよくフレッシュで、やや甘口の芳醇な旨味のある美味しい日本酒です。4種の中で、一番美味しく感じました。
    2024年3月23日、阪神西宮駅エビスタ西宮 で開催された「ニューレトロ SAKE フェスティバル」にて、ニューレトロBセット60ml×4種400円(大関、白鹿、日本盛、白鷹)を味わいました。その③。

    『吟醸香を高生産するオリジナル酵母を使用。米のふくよかな味わいと、鮮度あふれるフルーティな吟醸香が楽しめる濃醇&芳醇な純米大吟醸生酒。販売価格:1,292円(税込)。アルコール度数:15度以上16度未満。日本酒度:-6.0。酸度:1.7。アミノ酸度:1.6。(ホームページより一部引用)』

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    2024年3月24日

  • G漢

    G漢

    3.0

    備忘錄

    特定名称 普通酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月20日

  • バボビ

    バボビ

    4.7

    日本盛 純米大吟醸 生酒 山田錦100% 720ml 吟醸香高生産独自酵母使用(灘五郷西宮郷)※650レビューです。
    香りよくフレッシュで、芳醇な旨味のある美味しい日本酒です。2024年2月23日、日本盛の蔵開きで購入した福袋(3000円、画像4)の中の純米大吟醸で、3月18日に味わいました。
    製造年月:2024年1月。原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:50%。アルコール度:14度以上15度未満。日本酒度:+1.0。酸度:1.4。アミノ酸度:1.2。
    『【酒米の王様“山田錦”を贅沢に100%使用】雑味が少なく、香り高い日本酒造りに適している「山田錦」を100%使用。 精米歩合は50%まで磨き、丹波杜氏伝承の技で醸した純米大吟醸酒です。 山田錦のふくよかな味わいと、きめ細かい旨みをご堪能ください。【オリジナル酵母が醸す華やかな吟醸香】吟醸香を高生産する、新しい酵母により、従来より香りの高い、リンゴの様な爽やかな香りを実現しました。【フレッシュな味わい】いつも搾りたてのフレッシュな味わいが長期間持続する非加熱製法により生酒ならではの美味しさを実現しました。(HPより引用)』

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    2024年3月18日

  • バボビ

    バボビ

    4.8

    日本盛 純米大吟醸 生酒 720ml 吟醸香高生産独自酵母使用(灘五郷西宮郷)
    香りよくフレッシュで、やや甘口の芳醇な旨味のある美味しい日本酒です。
    2024年2月23日、日本盛の蔵開きで購入した福袋(3000円、画像4)の中の純米大吟醸です。3月18日に2種味わいました。
    製造年月:2024年1月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:50%。アルコール分:15~16度。日本酒度:-6.0。酸度:1.7。アミノ酸度:1.6。
    『米のふくよかな味わいと、鮮度あふれるフルーティな吟醸香が楽しめる濃醇&芳醇な「純米大吟醸 生酒」。吟醸香を高生産する“独自酵母”を使用することにより、従来より香りの高い、リンゴの様な爽やかな香りを実現しました。(ホームページより一部引用)』

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    2024年3月18日

  • 酒オタクゆうき

    酒オタクゆうき

    【鬼殺し 六甲山麓 辛口 ファミマ】
    糖類、酸味料
    香りは、やや甘い乳性の香り。
    口当たりは、薄くて辛い。
    甘味とほんと僅かな酸味があってまずくはない。
    酒らしさ?派手さはほぼない。アルコール感もない。のっぺりとした感じ。これが辛口なのか???
    すっきり。旨い!!!!!ってことはないかな。

    フレッシュな甘味ではなくのっぺりとした甘味。
    飽きてくるなー。ロックとかでいっきにいくか、高めの熱燗で頂くほうが良さそう。

    2024年3月18日

  • 晩酌二合

    晩酌二合

    4.0

    「上撰辛口」
    謳っているように淡麗・辛口。
    旨味少なし。
    2000ml 1931円。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2024年3月15日

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日本盛の酒蔵情報

名称 日本盛
酒蔵
イラスト
日本盛の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 日本盛 惣花 Sakari
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 兵庫県西宮市用海町4?57
地図