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2023
10/18
後半記憶が無い さん
満足度 3.5
不動 ふさこがね 磨き80 純米生原酒
色は低精白由来かやや黄色みがかっている。
香りはほんのりメロン系と穀物っぽい感じ。
上澄みから飲む。しっかり発泡！ちょっとセメダイン系の含み香も。
甘さはさらっとしているがしっかりあって、あと後半は苦みが余韻にも残る。
温度が上がるとセメダイン感が強い。セメダイン系でも自分が好きなタイプとはちょっと違うのが残念。
おりを混ぜると、まろやかになるが味わい自体はほぼ変わらない。
開栓2日目、基本週末飲みなので1週間が経過したがまだまだシュワシュワ。
一応ぬる燗、旨味甘みも出てくるがアルコール感もたってしまいダメでした。
特定名称 純米
原料米 ふさこがね
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
不動 （千葉 / 鍋店）
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