不動(ふどう) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不動のクチコミ・評価

海の男
4.0

特別純米と純米大吟醸、ともに一度火入れ無炭素濾過の飲み比べです。

特別純米は精米歩合60%で美山錦使用。無炭素濾過と言っても少し色がある程度。香りは穏やかで、ほんのりと甘さを感じるやや辛口。冷やしてあったが室温の方が渋みが少なく飲みやすい。糖度は10.5%

純米大吟醸は精米歩合50%で酒こまち使用。軽く甘いフルーティーな香り。フルーティーすぎず甘すぎず、食事に合わせてもいい。糖度は11.8%あるが、それほど甘く感じない。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年6月21日
スタープラチナ
3.5

夏限定のお酒ですが、さっぱりして飲みやすいお酒でした。

2026年6月20日
かわぴー
4.5

【不動】
「吊るししぼり無濾過　純米大吟醸　生原酒」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml2,200円

【味】
第一印象としては尖った要素が全く無いまろやかな美味しさという印象。
程々のメロンのような香り、優しく柔らかい甘旨、後味はスッキリめ。
落ち着いた味わいなので、「インパクトが弱い」と感じるか、「丁度いいバランスの美酒」だと感じるかは好み次第だと思います。

個人的には落ち着いた味わいながら決して薄味ではないので、地味ながら主張はちゃんとある不思議な魅力を感じました。

特定名称純米大吟醸

原料米酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年6月20日
tsumotsumo
5.0

分かつていたけど、めっちゃ美味い。
辛みと苦みはあるけど、瑞々しくて美味しい。
米の甘みがしっかりある。やわらか。
軽すぎずにスッキリ。夏酒らしい美味しさ。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田県産酒こまち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年6月19日
Junon K.

不動　夏吟醸　純米大吟醸　無ろ過生酒
甘みがふんわりっと広がるって行く。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

2026年6月18日
オゼミ
5.0

2873

2026 0610
☆☆☆☆☆

不動

夏吟醸
無濾過生
純米吟醸
秋田県産酒こまち100%
精米歩合55%
アルコール15%

鍋店株式会社（なべだな）
千葉県成田市

2026年6月11日
ゆきまる/居酒屋店員

『不動純米大吟醸山田錦50 氷温熟成？』
華やかな香りとふくよかで綺麗な米の香り。

上品な米由来の甘味。
少し華やかさも感じる吟醸味。
酸味は柔らかく、甘くない。

コクを与える苦味もあるがバランスが素晴らしい。
綺麗なうまコクタイプ。

苦味で綺麗にまとまって余韻は長め。

2026年6月3日
のみのみの
4.5

プレミア不動。甘く旨くきっともう出会えない。。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月21日
たか
4.5

うまいです。
口に含んだ瞬間からお米の旨み味を感じます。味が濃いです‼️
しっかり余韻も感じます。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年5月17日
Edgar Miyahara
4.8

純米生　初恋の季節

うめめめめめめーーーっすｗ
開栓時に気をつけないとやられちゃいますｗ
もはや日本酒というより、スパークリング？
和食ではなく、チーズ系で頂きました。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2026年5月17日