不動 （ふどう）

3月の仁勇蔵祭りには行けそうにない。成田山にもなかなか行けなかった‥春のお酒を求めて初めて地元個人の酒屋へ（いつも帰宅が遅くて閉店してる）。ここでは不動を扱っている。
すでに私の冷蔵庫がいっぱいだったことも忘れて、要冷蔵の春っぽい一品をチョイス。
数量限定品の【ファーストラブ】って名前のお酒。店の人に「酸っぱいけど大丈夫？」と言われたけど‥謎。

いざ開栓。‥いや、これジュースですね。。（飲み続けるとちゃんと酒）レモンとかお酢の酸っぱさを想像することなかれ。鍋店さんらしく酒感を感じる甘い飲み物‥これ、酸っぱいのかな？？
やや微炭酸な感じがする‥これが酸っぱいって言ってた事なのかも。キンキンに冷えてた方が美味しいです。（ぬるいと微妙）

不思議な味と謎に思いつつもちょっと飲む手が止まらない（笑）
女性には非常に飲みやすい、軽い甘い、でもアルコール強めなカクテルっぽい飲み物です。
初恋とはこのような味なのか‥鍋店さんもこんなお酒を作るんですね。

これは男性には、ベースは日本酒なのですが日本賛否両論かも！

不動　無濾過生原酒
純米吟醸　おりがらみ
鍋店株式会社


単身赴任先でいただきました🍶
山形県産の出羽燦々で醸したおりがらみ✨
ピンクのラベルが良いですね〜🌸

冷蔵庫→冷凍庫で30分くらい冷やしましたが、かなりの勢いで栓が開きました(ﾟ∀ﾟ)

上澄みは気泡がビッシリ.。o○
香りも好きな吟醸香💓
入はサッパリと思いきや、後からの甘味が素敵👍
澱混ぜ後も細かい気泡ビッシリで、軽甘からのちょい辛味がメチャ旨い🙌

これは良いお酒ですね～💕
写真撮り忘れましたが、dancyu掲載のネギと鶏肉の鍋にバッチリ合います💪
不動はしばらく追ってみたい💨


健康診断前につい飲み過ぎた〜🍶🍶🍶
でもそれが日常ですからね～笑

不動 純吟 おりがらみ 無濾過生原酒 税込1760円

含むとチリシュワフレッシュ
甘酸味でマスカットやメロン感
オリが絡むとカルピスソーダ
ドライ酸とフレッシュで後味爽やかなのでススムー

酒屋さんにて、コチラと亀の海の春うららのどちらかを買うかスゴイ悩みました
冷蔵庫がパンパンなもので…
大将に聞くと、そもそも甘味の質が違うからどっちが良いなんて言えない‼︎って
んもー商売上手ね‼︎ってことで両方とも購入
晩酌ではいつも2本飲み比べしてるのですが、コチラは減りが早くて2日目で空になりそう
大満足なお酒です^^

スーパーにて生ワカメ1kg以上で400円‼︎
大量にあるので暫くワカメのアテが続きます
新玉ネギとワカメで酒が進むー

不動も最近色々出してます😋

不動出羽燦々純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ
20250302

千葉の酒の不動
これ美味しいですね。
全く知らないお酒です。
だから日本酒はおもろいですね。

甘旨！

不動　無濾過生原酒
純米吟醸　おりがらみ

開栓注意ですが、飛ばさず開けられました。
しっかり撹拌してグラスに注ぐとメロンの香りで期待大です✨
口に含むと、甘旨酸ジューシーから苦味とちょい辛で大変美味しいです🥰

去年も飲んでますが、秋に出る雄町と同様に春酒の出羽燦々もいいですね👍
今月も蔵祭が開催される様なので、今から楽しみです😊

鍋屋源五右衛門 こうざき東蔵店🍶

鍋屋源五右衛門 こうざき東蔵店🍶