陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙　夏吟醸

精米歩合60%
アルコール度数14度

非常に夏らしく、冷涼感がある。ラムネのような爽やかさやフレッシュ感。口に含んでから後味まで終始すっきりとしており、夏に欲する味になっていた。
甘さはかなり際立っていた。

陸奥　八仙　緑ラベル　特別純米　火入れ

キラキラしてます
香りも旨味も
バナナや若メロン香るも、
ほのかで心地よい
滑らかな口当たりも、
軽やかな味も、より良い演出
それでも、酒質がカチッとしてるのも好き

冷酒 4.3
常温 4.4
お燗 4.3
炭酸 4.5

800レビュー用にと 8 にちなんだお酒で、
このコを選択
八兵衛も悩んだけど、
八仙は呑んだことないし

予定外のお酒入って、
順番変わっちゃったけどね

陸奥八仙　特別純米
初めは軽い感じの軽快な口当たりながら、その後はキリッとした辛口のある旨みが口の中に広がる。
その間、バックボーンに漂う芯のある旨みがずっと土台を支える。
スッキリとして旨い、何にでも合いそうな優等生。

陸奥八仙　Mixseed Series 麹の力
お米は華吹雪を使っています。
陸奥八仙の若手挑戦シリーズですね。
スペックは特別純米という位置付けで、
通常の特別純米の改造版！
味わいはバランスの取れた味で、
食中酒向きかと。

純米吟醸オレンジラベル華吹雪ひやおろし火入

昨日7日七水の日だったが、七水の手持ちが無く、代わりに今日8日に八仙を飲みます。
おとなしめの香りと甘味、かなりの酸味と、充実な飲み口。厚めに感じるがサッパリの後口。でも少し物足りないかな。自分の八仙は特純レッドラベルのイメージが強すぎるかな.....。

ガス感そこそこ
柑橘系のフルーティーな苦味でドライ
甘旨酸は控え目

陸奥八仙　Mixseed Series 麹のチカラ　2025

美味い。Spec的には特純らしいが、純吟かの様な口当たりと芳醇と言うか良い感じの旨味。これは美味い。

食中酒としてと裏ラベルに記載があるが、単独でも全然美味い。天高く馬肥ゆる秋、食中酒としても勿論Good.
陸奥八仙は大好きな銘柄の一つですが、更に好きになりました。

陸奥八仙　ISARIBI　特別純米　火入れ
アルコール度は15度で、お米、米麹と言った素材はオール青森

僕はそんなにお酒が強くない自覚があるので、飲食店で飲んだお酒を的確にレビューできる人はスゴイと思っていて、陸奥八仙も飲食店で何度か飲んで、旨いなあ～と思いながら、レビューしたことがなかったお酒です。

で、やっとうちに迎えたのが、ほぼ定番酒と言っていいであろうこのお酒で、お値段1,760円は本当に安いと思います。
アル感はあまり感じないものの、食中酒としてバランスの良い苦味とキレ。でも、口に含んだ瞬間に、フルーティーな甘みと旨味がキチンと伝わる、ポテンシャルの高いお酒ですね。

それと、Schwannで飲んでいるのですが、鼻に近づけた瞬間のいい香り。ずっと引きずらずに、スッと消えるキウイのような香りがキュートです。

いやはや、これは何度も手にするべきお酒ですね。
美味しい♪

陸奥八仙オレンジラベルひやおろし
やや辛口めで食中酒向け

甘旨フルーティーフルーティー
ガス感まあまあ
ガチの食中、単体どちらでも
ISARIBIより甘味が濃い