陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙の新春祝酒！
初めて飲みます。

香りはバナナのようなとろりまろやかな香り。
期待が勝手に高まります。
そして口に含むと…美味。美味過ぎる。
バナナやメロンのようなまろやかな甘み旨みが広がる。
ふわふわとまろやか。
最後飲み終わりはほんのり酸味。
最高ですね。
期待を裏切らない陸奥八仙。
2024年もたくさん飲もうと思います。

陸奥八仙 新春祝酒 純米吟醸 生

冷酒で。
ほどよい旨みと甘み、フレッシュな味わい。
すいすい飲めるタイプ。

陸奥八仙　しぼりたて純米吟醸おりがらみ生原酒　酒のかわしまオリジナル

かわしまさんの福箱３本目。
甘苦酸バランスよく。苦味も意外とある。

陸奥八仙 超辛 特別純米 生
すっきりした辛口
超というほどではなく、さっぱりして後を引かないお酒でした

芳醇超辛 純米無濾過生原酒

お正月の親戚集まりで。ビリッとした切れのよい辛口の味わいです。いいお酒だなぁ。ビリッとした切れのよい辛口の味わい。いいお酒だなぁ。

あけおめその2
新春祝酒純米吟醸

あまうまちょいさん。

陸奥八仙　ピンクラベル　吟醸　火入れ

甘い、コメ感強い。すっと上品な味。

「隠れ房　新宿店」にて。

■原料米：麹:華吹雪　掛:まっしぐら
■精米歩合：麹:55%　掛:60%
■アルコール度数：16度
■日本酒度：±0
■酸度：1.6

陸奥八仙　夏吟醸（ブルーラベル）

・醸造アルコール入りは美味しくないという先入観があったが、すっきりとして飲みやすい

八仙

陸奥八仙　ヌーヴォー直汲み　特別純米　生原酒

ストレートグラス
青リンゴを思わせる香りがあります。
軽めの微発泡、スッキリと甘味が口に広がり、そのままドライ感の強めなテイストに変わります。苦味が余韻にジワリと残ります。

真ん中グラス
香りは抑えられます。
微発泡はそのままに角が取れたような円やかな甘味になり、飲み口が厚くなりました。余韻の苦味もやや抑えられています。

口窄みグラス
再び青リンゴの香りがします。
甘味とともに酸味がベースで響くのを確認しました。ベリー系の酸味ですかね。ドライ感が心地よく微発泡が淡く響きます。

陶器
香りは抑えられます。
コクを感じられるレベルで円やかになります。
微発泡が淡く残っているのでダレず穏やかでスッキリとした甘味が響きます。

ぬる燗
ビリビリとした刺激！発泡とは違う強み❗️
スッキリした甘味はそのまま、主張する辛味が凄いです！これはこれで大変美味しい⭐️

上燗
乳酸菌のような酸味がありますが、辛味も微発泡も消え、何だか雑巾の臭いがします。

熱燗
甘ダルい香り。発泡は消え出汁のような塩味と微かに残る甘味が混ざって不味いです。