陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙　ISARIBI　特別純米　火入れ
アルコール度は15度で、お米、米麹と言った素材はオール青森

僕はそんなにお酒が強くない自覚があるので、飲食店で飲んだお酒を的確にレビューできる人はスゴイと思っていて、陸奥八仙も飲食店で何度か飲んで、旨いなあ～と思いながら、レビューしたことがなかったお酒です。

で、やっとうちに迎えたのが、ほぼ定番酒と言っていいであろうこのお酒で、お値段1,760円は本当に安いと思います。
アル感はあまり感じないものの、食中酒としてバランスの良い苦味とキレ。でも、口に含んだ瞬間に、フルーティーな甘みと旨味がキチンと伝わる、ポテンシャルの高いお酒ですね。

それと、Schwannで飲んでいるのですが、鼻に近づけた瞬間のいい香り。ずっと引きずらずに、スッと消えるキウイのような香りがキュートです。

いやはや、これは何度も手にするべきお酒ですね。
美味しい♪

陸奥八仙オレンジラベルひやおろし
やや辛口めで食中酒向け

甘旨フルーティーフルーティー
ガス感まあまあ
ガチの食中、単体どちらでも
ISARIBIより甘味が濃い

アセロラ様フルーティー
ガス感そこそこ
食中、単体どちらでも

オレンジ寄りの苦味
旨さの乗った甘さ控え目フルーティー

特別純米緑ラベル　ひやおろし火入

爽やかな香り甘味、強めな酸味、秋酒なのにさっぱりスッキリの夏酒のよう…

サケラボ4本目陸奥八仙グリーンラベル

ここ最近陸奥八仙のどぶろっく→レイメイと特殊ラベル品を呑んだがやっぱりこっちが刺さる。

かなり穏やかでフレッシュのある旨みと綺麗なスッキリ感がたまらない。ひやおろしに分類される分他の品にはあった酸味が丸くなり穏やかに呑める一本。

今年だけで陸奥八仙すっかり虜になった。

なかなかクリアで爽やかな甘さがある。
飲み込む時にスンって入るけど、苦味がしっかり残る大人の味。
さすが、秋の食事に合う感じがいいね。

陸奥八仙　緑ラベル　特別純米　火入れ
華吹雪を掛米と麹米に使用。
酵母はまほろば芳酵母。

フルーティー。香りの立ち方が阿部酒造様のようでした。
飲み口も軽やかで優しい甘さと旨み。
これも美味しかった！！

陸奥八仙250周年　
こちらは初めて嗜む陸奥八仙です。香り含みは今流行りのラムネ系で巨峰も感じます。若干クリーミー淡麗で後味に酸が残り旨味有りのお酒です。こちらは表情と余韻に薄苦が走り加茂錦荷札酒系を飲んだときと同じ感じを体感しました。名もなき酒米ロマンを感じますね。ガリと相性がよく心地良く飲めました。明日以降に期待。他の陸奥八仙にも興味を持ちました