陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙 250周年ボトル。
久しぶりの陸奥八仙だし記念酒は飲んどこう！と思い購入。
口開けは微量なガス感あり。
華やかな香りで、味わいは甘味がしっかりあるが派手すぎず、余韻はスッキリで食事にも合わせやすい。
陸奥八仙は相変わらず美味しい！

陸奥八仙 緑ラベル 特別純米

「陸奥八仙 緑ラベル 特別純米」は白葡萄や青りんごの様な清涼感のある瑞々しい香り綺麗な甘味と心地の良い酸が広がる上品で優しい味わいです。
青森県産米を原料米に使用して造られたお酒を一定期間熟成させてから出荷となる季節限定酒です。
アテはちょっとユルい麻婆豆腐。味はOKで、うまいうまい😋😋

049DINER🍶

陸奥八仙　夏吟醸(八戸酒造/青森)

スッキリ美味しい夏酒〜好きだぁ〜！

ボンサーブの新フレーバー、ブルーベリー！！相変わらず旨いです。日本酒じゃないけど、投稿お許しを…。

『八仙 250周年ボトル』
ふくよかで華やかな香り。
炊いた米、華やかなりんご、バナナ。

ややジューシー！
とろみがあるが米の綺麗な味わい。
甘さは思ったより控えめ。
フレッシュな果実感。
え、バナナ、りんごだよね。梨か！洋梨だ！
酸は出張らない。
飲み込むとやや短めの余韻で消える。

あれだ！廣戸川系の米うま系のやつだ！
米の味が欲しいならこれ！

綺麗で上品な米うま酒！

陸奥八仙　特別純米火入れ

これも、私の中で思い入れのある一本なるので⭐︎5

キレのある洋梨のようなフルーティな味。
透明度も高くて、自分の中でフルーティと言えばコレ！
と、指標になる味となりそうです。

八仙 スパークリング

香りは柑橘系。
口に含むと程よいシュワシュワ。
味は梅酒みたいな味がしました。

陸奥八仙 Blanc（ブラン）
精米歩合60%　アルコール11度
日本酒度±0　酸度10.0

非常に興味深い日本酒で、このような味わいは全く予想外だった。
日本酒というよりむしろ白ワインに近い印象を受ける。
強い乳酸菌飲料のような風味が特徴で、食後酒として最適だ。

陸奥八仙 貴醸酒
アルコール14％

貴醸酒はどれも甘ったるいものだと思っていたが、こちらはそれほど甘くなく、むしろほのかな酸味を感じる。
個人的にはアルコール感がやや強く感じられたが、試飲会場の日本酒の冷却温度が十分でなかったせいかもしれません。