星自慢(ほしじまん) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

星自慢のクチコミ・評価

あいちゃん
4.8

星自慢特別純米無濾過原酒生酒 (97)

優しいお米の香りです
程よいアルコール感で旨味あるお米の優しい味です
後には日本酒の旨味が残ります

わたくしの好みの味です美味しい☺️

(福島県福島市：越後屋様)

特定名称特別純米

原料米五百万石 / タカネミノリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年10月20日
たけ
4.0

今度はレマコムのお相手です。

今日のお酒はコレ⬇️

星自慢　特別純米　無濾過原酒　しぼりたて新酒
お米は美山錦とタカネミノリの組合せです。

このお酒、何気に18度なのね🤣
酒度がマイナスだからでしょうかね？🤔
全然強さを感じませんね。
むしろ香りも立ってて、フルーティな味がします。
まあ、飲み易いんですけど、
後半はやっぱりカーッと来ますね。
こりゃ、なかなか面白いバランスだわ🤣

ラーメンタイム🍜
東京スタイル鶏らーめんど・みそ鶏　京橋
味噌ラーメンで有名など・みどの鶏バージョン🍜
味はよくある鶏白湯ラーメンだけど、
普通に美味しいですよ😋

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年1月19日
gon78
4.5

1953　2025/11　
星自慢　特別純米無濾過生原酒
しぼりたて新酒　2025BY
麹：美山錦23　掛：タカネミノリ77
麹50％　掛55％
-3　1.6　9号系　18°　25/10　A+
福島　喜多方市　喜多の華酒造場
1800　3135
過去に飲んだ酒の中でも特に印象に残っている星自慢。
久しぶりに新酒を見つけたので迷わずゲット。
記憶の中の味わいはおぼろげだけど今回は少し甘め。
振り返って見ると以前飲んだのは+5で今回は-3なのでその違いなのかも。
でも新酒の若々しさと度数相応の力強さ、しっかりとした味わいは飲み飽きない。
*****
以前の記録を一緒に
（喜多の華も。金澤屋は別途機会があればその時に）

216　1996/6（写真４）
喜多の華　雪の香　純米生酒
16-17°　96/6　B
720　1300　蔵訪問時に
香り良く口当たりが柔らか

779　2004/5（写真３）
星自慢　特別純米　無濾過生原酒
麹：五百万石 21%　掛：たかねみのり 79%
60％　+5　1.5　18.3°　04/4　S
1800　2520
これは美味い。

特定名称特別純米

原料米タカネミノリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年11月2日
よっし
4.1

特別純米無濾過生原酒　星自慢。原酒らしいアルコール度数の高さ、無濾過の雑味を含めたどっしりした味わいと生酒らしいフレッシュ感が好みでした。

特定名称特別純米

原料米タカネミノリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年7月31日
酒場ねこ
3.5

名前が素敵。
キレのいい、寒い夜空をイメージさせるお酒でした。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年2月10日
職人魂
3.5

口あたりスッキリの中に米の甘みを感じる逸品。
癖のない飲み飽きない、優秀な食中酒という感じ。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月12日
職人魂
3.5

口あたりは、昔風。
甘口な感じなのにキレがあり、後口はスッキリ。
切れ味が良い。
香りは、米？麹？、フルーティーとは一味違う感じだけど、芳しい。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月23日
☆☆☆☆☆☆☆
3.5

星自慢なのに…太陽燦々と。

地方より全国へ発信する為に立ち上げた
全量無濾過純米のブランドが、星自慢。

杏様に少しセメダインが混じる上立ち香、
含みは後者が強くなりますね。

上白糖のしつこくない甘•旨み、余韻は
バーボンのようなスパイシーさを感じ
せます。
裏の家から香る炭の匂い、ＢＢＱで本領
発揮しそう。

大きめの平杯、ガンガンに冷やして楽しみ
たいですね。

一癖が癖になりそうな美味しさ。
今後の味変が楽しみです。
一升瓶で税込み2640円以上のパフォーマンスは
十分にあるお酒です。

2021年6月20日
いけてる
5.0

星自慢　特別純米無濾過生原酒　日本酒度−1 酸度1.7

★5つけちゃいました。
これ旨い！辛口の蔵太鼓もおいしかったけど、この星自慢は、濃厚でバナナ。
日本酒度−1とは思えない、キレ！甘いけど、しっかりキレがあって飲み飽きしないかな。

アデュー

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年4月25日
Tokio
4.0

星自慢　特別純米　無濾過原酒
原料米：五百万石(麹米)、タカネミノリ(掛米)

星自慢、これはまた大きく出たもんだ

よく醸された濃醇な香りが鼻腔をくすぐる。
香りによらずキャラが立ちつつもお淑やかな味わいに驚き

名前に負けない、自慢の一本。

特定名称特別純米

原料米タカネミノリ、五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年10月12日

星自慢が購入できる通販

星自慢特別純米無濾過原酒生酒 1800ml

¥ 3,350

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星自慢特別純米無濾過生原酒　1800ml(1800ml)【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は2個口以上となり送料別途追加】

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星自慢の酒蔵情報

名称	喜多の華酒造場
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	喜多の華蔵太鼓星自慢金澤屋ゆめのつぎ明日の日本を語る酒
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	福島県喜多方市字前田4924
地図