赤城山 （あかぎさん）

甘辛で美味しい。あっさりした料理より濃いめの味付けのメニューに合いそう。

第29回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

第29回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

第29回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

これも初めて飲みました。
甘いのが好きな人なら絶対好きなはず

赤城山
本醸造　男の酒　辛口

親戚からの頂き物。
花粉シーズンが落ち着き、ようやく家呑み解禁です(外ではたらふく呑んでましたが)。

今夜はこいつを冷や酒で。
香りはクラシカルな日本酒。
ピリリとしたアルコール感と苦酸。
王道の辛口酒。

様々な温度帯でいけますが、常温ではアルコール感が全面に出つつも程よい甘さも感じられます。
磨き60%、雑味の無いクリアな味わい。
クラシックが苦手な方も呑みやすいと思います。
お試しを！！


酒盃は津軽びいどろの「花見盃」
桜はあっという間に散り、気づけば新緑の季節。
今年は春のお酒を呑まなかったなぁ。
さてさて、月2〜3本のスローペースですが。
サケタイマーに戻るとしますか。

赤城山　かすみさけ　純米
この桜柄のボトル🌸
先日、レビューした東薫も同様で、
とっても素敵ですよね😍

味わいは、暖かい春や桜を感じさせる味！
ふんわりと柔らかい旨味でなかなかです。

赤城山特別本醸造
20260308

赤城山 純米吟醸 山紫 限定品。

市内 福田屋百貨店で購入していたもの。
HPによると、みどり市の耕作放棄地で育てた酒米（舞風）を使用したオールみどり市産のまさしく地酒！とのことで、ラベルもみどり市出身の詩画作家 星野富弘さんによるものです。
会社ぐるみでのこういった取り組みっていいですね！

さてグラスに注ぐと、カラメルのような濃く甘い香り+少しナッツっぽいものも。

口に含むと、まったり滑らかな口当たりで、少しカラメルっぽい甘酸っぱい風味。
味筋は中口～やや甘口で、酸味ひかえめなので甘さが前に出ますかね。
ボディ普通ですが、上記の味筋なので重めにも感じるかな。
逆に言えば飲みごたえがありますね。

普通に美味しいですが、これは・・・クラシック系の「やや濃醇旨やや甘口」かな。

すっきりさっぱりといった感じではないので単体でスイスイとはいきませんが、食中、とりわけ甘めのアテに合いそうですね。
すずき刺身+甘口醬油と合わせると、バッチリでした！

同じシリーズの純米酒もあったので、そのうち呑んでみようと思います。
ご馳走様！

群馬旅行中にイーサイトで購入
赤城山純米酒　180ml　380円
グンマちゃんカップ

アル添酒のような甘み
だけど純米酒
そんでもって果実味
北の勝っぽい

おいし