翠玉 （すいぎょく）

翠玉　大阪高島屋日本酒祭で購入
純米吟醸無濾過生　1843円
特別純米無濾過生　1777円
リピートこれで何回目になるかな
当然基本的には同じ方向性で、甘め、
吟醸の香り高く優しく柔らかな味わい
淡麗とまでは行かないところ
純米はふくよかで、吟醸はちょっと
キリッとした感じ
好きです

今宵は、両関酒造さんの裏翠玉 純吟生🍶
香りは穏やか。口当たりは確かに翠玉。たた、苦味をこちらの方が感じる。
所謂、一般的な辛口とは少し趣が異なるが、翠玉らしさを残した辛口とイメージすれば納得の逸品😄

純米吟醸　翠玉
秋田県湯沢市山田地区産　山田錦　
両関酒造株式会社


【10月1日は日本酒の日🍶】
ちょうど600レビューに被れば良かったのですが、諸事情によりあと２レビュー未達😅

今日は秋田駅前でもイベントやってて、新政酒造さんでもＳタイプのスパークや、豊洲でお披露目したタンジェリンの２種類飲めたり、県内各蔵のお酒が楽しめたのですが…。

夕方から用事があったので、参加できず😢
残念でした～😱


ということで家飲みは花邑好調？の両関翠玉🍶

翠玉は好きなのでちょいちょい飲んでますが、山田錦は約２年半振り。

開栓から好きな吟醸香♥️
含んでも甘強で好みの味♥️
温度上がると米の旨味プラスちょい苦増してきていい感じです👍

花邑の愛山も気になっていたのですが、冷蔵庫問題もあって今回はスルー。

翠玉で十分かな～(ﾟ∀ﾟ)


諸事情ですが…
有給いただき、伊豆方面に旅行してきました〜🙌

詳細は記載しませんが、電車🚄🚃で２泊３日で体重を２キロ増やしました(笑)

あと、日本酒も４本ゲット🍶🍶🍶🍶

そのうちレビューします👍

＃DON　TIME
＃海鮮丼　五鉄（静岡県沼津市）
＃三鉄にイクラと釜揚げしらすトッピング
＃平日でもお昼時は満席
＃旅先の食事は何でも旨い
＃ここではビールで済ませた

裏　翠玉　¥1842
確か、翠玉は甘い酒だった記憶。
裏バージョンなので、辛口らしい。
香りは控えめ、穏やかで上品な味わいです。
遠くの方に甘さを感じるかな〜。
うーむ、一寸中途半端かなぁ🤔

純米吟醸　翠玉　山田錦

甘旨。

翠玉　特別純米無濾過生

盛岡日本酒飲み倒れ・買い倒れの旅⑨。
開栓日は華やかな甘さの後にキレよし。上質上質。
翌日は甘さ・切れの境目が微妙に丸められるが茄子や刺身やらにとにかく合って幸せ。

盛岡市「吟の酒きぶね」で税込み1,777円。

日本酒度： -4.4
酸度： 1.5

翠玉　純米吟醸　一回火入れ
両関酒造特有の甘うまなんですが先日の特別純米の生よりはドライな感じです。ラストにピリッとした辛みと苦味を感じました。
スッキリと綺麗な感じです！

翠玉　特別純米酒　無濾過生

初めて飲んだと思ってましたが4月の頒布会で頂いてました😅
吟醸系しか好んで買いませんでしたが先日の幻舞が旨すぎて特別純米に反応しちゃいました！
濃口ですが好みの甘みでさばの煮付けとバッチリでした。
両関さんは美味しい〜

翠玉　純米吟醸

両関酒造さん訪問の記念で購入

花邑に比べて非常にさっぱりとした呑み口
多少物足りなさは感じるが、スイスイと飲めてしまう

ザ　無濾過生