翠玉 （すいぎょく）

純米吟醸　翠玉
秋田県湯沢市山田地区産　山田錦
両関酒造株式会社


ほぼ毎年飲んでます翠玉山田錦🌾
瓶にプリントするようになって、白から黒になりましたね(ﾟ∀ﾟ)

香り良し、甘味酸味苦味のバランス良し🎶
際立つ特徴はないけど、一口二口と杯が進む良酒ですね～💪

あっという間に２合無くなった🍶🍶
いただいた松茸ホイル焼きと至福のひと時でした👍
（写真撮り忘れた💦）
でも松茸の香りが凄すぎて、翠玉の香りは飛んでしまいましたが笑

翠玉 (裏) 純米吟醸

4合瓶 (税込)1967円

両関酒造の酒は花色で有名であるので😽
必ず飲んでみたかった酒である....

フルーティ(ミックスジュース的な風味)
少々、トロっとした口当たり
芳醇辛口と瓶裏にあるが、
やや甘感ありで±0程

ぬるくなるとクラシック的風味が
表面に出るのと、アル感が昔風で、
私的に★評価は伸びず

秋田まで遠征し、良く行く酒屋にて花邑&翠玉を醸す両関の裏物を発見！両関＝甘いの固定観念が拭えない私は、辛口を謳ってるこのお酒に興味津々と言う訳で即購入！帰って来て、他のお酒が順番待ちしてるにも関わらず早速開栓、うーん、やはり甘い。もはや辛口の基準が違うのか…😅

花邑で有名な両関酒造のお酒。
こちらは関東圏でも比較的入手は容易な上、美味。
ガス感がもう少し強いと嬉しいが非常にハイレベル。
妻好みのもの。一晩で空いてしまった。


サボっていたので簡単レビュー

翠玉とか花邑って丁寧に飲みたくなるんだなぁ
なんでだろ？
これは亀の尾の味がしました

【翠玉】
「純米吟醸　山田錦」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml2,090円

【味】
一口飲んだ率直な感想としては「花邑」同様、結構甘フルーティなお酒です。
「花邑」と同じ両関酒造の「翠玉」は甘フルーティ全開の「花邑」と比べて、落ち着いた甘み・旨味・酸味のバランスが特徴という差別化されてた印象でしたが、この「翠玉」の「純米吟醸　山田錦」は「花邑」として出されても特に違和感のない甘フルーティ全開なので、正直ちょっと意外でした。
あえて言うと後味の紅茶のような苦みが心地良いので、そこで甘苦のバランスを取っている印象。
そして個人的にはこの甘苦のバランス、結構好きです。
モダン系の相当ハイレベルな美味しい日本酒であることには間違いないので、もし店頭で見かけたらぜひ。

翠玉 純米吟醸 山田錦

花邑より好みの味でした

備忘錄

翠玉　特別純米　無濾過生酒　秋田酒こまち

甘み・酸味が完璧