東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人 別撰 山田錦
香り抑えめ、ほんのり乳酸チックな穏やか〜な立香😋
バランスの良い甘旨味が口いっぱいに広がって程よい辛＆薄っすら苦で、スーッとキレる。乳酸チックなテイストも見え隠れしますよ〜😁
雪冷えからちょいと温度が上がって甘味アップ〜、コスパ最高過ぎま〜す🤣

山口県 澄川酒造場さんの醇道一途 純米吟醸「東洋美人」

もはや疑うことない❗️真っ先に購入しました。

兵庫県産 愛山80% 山田錦20% 精米50%
掛米 愛山50% 麹米山田錦40％磨

ではいただきますε-(´∀｀; )

ほんのり華やかな良い香り
軽めのチリッとした酸味と余韻にほんのりビター酸味
フルーティな吟醸香

うまぁ〜い🤤
コレ本当に1,500円でいいんですかね🙌✨
甘味たっぷり酸味でキレも程よく美味しいです。
コスパ入れたら5.0の上です😋

東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山 麹米山田錦 掛米愛山 精米歩合麹米40%掛米50％
純米吟醸・無濾過一回火入れ酒です

仕事帰りに立ち寄った酒店でたまたま見かけたので購入した一本。

開栓一口目、濃厚な甘旨に酸。
想定通りの愛山の甘旨の味わい。

アテは、ここのところ採れすぎの夏野菜を使ったマーボ茄子。
濃い甘口のお酒にはベストマッチです。

飲みすすめても、お酒、料理とも美味しいままで安定。

このスペックと味わいで税込1650円は、他の追随を許さないレベルですね。

東洋美人 純米大吟醸 Asian Beauty
パイナップル香の独自モダン酒。
開栓時はどこか記憶のある甘酸っぱい香り。見た目は薄い黄色。
一口目は甘さに吟醸香が立ちパイナップルの香りが加わる。
サラリとした口当たりにモダンを感じるが、不思議な米の厚みもある。胃で純米酒の重みを感じる。
軽さと重さの2つが同時にある独自な味わい。
アテはキュウリの塩もみが旨かった。

東洋美人　地帆紅

東洋美人 純米大吟醸 壱番纏

初めから美味しいと分かっているご褒美酒です🍶
ご褒美というくらいは頑張っていませんが…（笑）

アルコール度数は14に下がったようで飲みやすいのも嬉しいです❗️
味は上品この上ない優しい口当たりに濃厚かつしつこくない甘味にウットリ😊

東洋美人の顔といえる銘酒、とても美味でした😋

限定純米吟醸　白鶴錦
フルーティ甘め
居酒屋サンダーバード

東洋美人　純米吟醸　羽州誉　醇道一途
シッカリとした甘味
苦味と辛味と旨味が後から来る
東洋美人という名の通り
チャーミングな味
美味しいです

東洋美人 純米大吟醸 壱番纏

言わずと知れた有名銘柄、壱番纏である。
上立ち香はリンゴを思わせる。
蜜のような濃密な甘味でありながら透明感があり、上品な酸味も感じられる。
本当によく口に馴染む。
ただ濃醇なだけではなく、ベッタリと口に残らない点もまた素晴らしい。
通常の醇道一途も大変おいしかったが、それをさらに磨き上げたようなレベルの高さが窺える。
なんというか、素人目線では十四代のエッセンスを少し感じる。
そしてちゃんと4,000円の味がする。
買って損したとは思わせないひとつの到達点のような洗練された味わいには驚嘆するほかない。
甘口好き大歓喜の最高においしいお酒である。

追記:2日目も味わいはそこまで変わらず。
今回は単体でもよく味わったが、アテがなくても余裕で飲めるほどしっかりした味わいである。
しかしやはりくどくない。
終始うまいと思えるお酒だと感じた。

東洋美人 純米吟醸