東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人　限定純米吟醸　春陽
醇道一途
原材料米　春陽80%使用
精米歩合　麹米35%、掛米50%
アルコール分　14度

ぶどうのような
爽やかな香り
柔らかな口当たり
ジューシーな甘み
米の旨味を感じられる
美味しいお酒でした

私は二日目の方が好きです

精米歩合麹米40%掛米60% アルコール16% 純米吟醸 フルーティ ボディ感あり 香り強い 酸味苦味なし 冷
「十四代」の酒米を使用: 「東洋美人」の限定品の醇道一途
14代のような味わいを少し感じますが、別物でした。

東洋美人　純米吟醸(澄川酒造場/山口)

【東洋美人 地帆紅】華やかでフルーティーなリンゴ、微かにパイナップルの甘・微かに酸の香り。穏やかな口あたりにリンゴ、微かにパイナップルのかなり澄んだ綺麗な甘味がするすると口の中に広がり続ける。含んだ瞬間にパイナップルのような酸味がブワッと口の中に広がる。まろやかで微かにコクを感じる上品でジューシーかつ濃い旨味は透明感があり最後まで口の中に広がり続ける。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜けるリンゴ、微かにパイナップルの香りに最後まで口の中に残るかなり澄んだ甘味に微かにコクを感じる上品でジューシーな透明感のある旨味が良い余韻。美味い。かなり澄んだ甘味に透明感がありながらも微かにコクを感じられるジューシーで濃い旨味かつパイナップルのような綺麗な酸味で飲みやすく、じわりと広がる後味で飲み飽きせずに杯が進む好みなバランス。大晦日に飲んだ斗瓶囲いと言い東洋美人さんかなり好みかもしれません。家を建てた友人宅へ年末にお邪魔しました。新居祝いの日本酒は僕がセレクトしたのですが好評で良かったです。ただ、参加人数8人に対して日本酒6本・ワイン3本・焼酎、ウイスキー1本ずつを一晩で空けたのは飲み過ぎです。

東洋美人　醇道一途　限定純米吟醸　春陽
美丈夫みたい

東洋美人　限定純米吟醸　春陽

春陽という酒米は昨年知っていくつか飲みましたがどの銘柄も何か共通して柑橘？ライチ？白ワイン？みたいな独特の風味になる認識です。酒の作り方が似てくるのかも。
雄町だとか山田錦だとか酒米は沢山あれど、ここまではっきり酒の味わいが似てくる酒米は他にないと思います。

東洋美人は初めての家飲みだけどこの春陽は甘すぎず香りもはっきりしつつ酸味が印象的です。
妻も美味しいと気に入ってましたが、何に似てるかと思えば新政のコスモスだな。温度が多少上がってもよく似てると思います。
飲んだのは一ヶ月前ですが、これは見かけたら手にとって損はないと思います🐷

【東洋美人 純米大吟醸 播州愛山 斗瓶囲い】穏やかでフルーティーな青リンゴ、微かにナシ、パイナップルの澄んだ綺麗で甘・微かに酸の香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、微かにナシ、パイナップルのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味。含んだ瞬間にピチピチとしたパイナップルのような綺麗な酸味がブワッと口の中に広がる。とろりとした上品で濃く透明感のあるジューシーな旨味がするすると最後まで口の中に広がり続ける。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かにナシ、パイナップルの香りに最後まで口の中に広がるとろりとした透明感のある上品で濃い旨味にキレの良い後味が良い余韻。美味い。スッキリとした澄んだ甘味に含んだ瞬間広がるピチピチとした綺麗な酸味、キレの良い後味ながらもとろりとした透明感のあるジューシーで濃く上品な旨味を最後まで感じられる好みなバランス。終始フルーティーで澄んだ綺麗な味わいの印象ながらもとろりとした透明感のある上品で濃い旨味が特徴的な味わい。大晦日は東洋美人さんの斗瓶囲い。他蔵さんの名前を出してしまい恐縮ですが、十四代さんと同じくらい透明感がありながらも味わいが乗っていてこちらの方が好み。

2025年の備忘録として

（★4.3）東洋美人 純米大吟醸 一天

確かに香りは白桃。甘旨の砂糖漬け桃を水に溶かしたような。
（前回飲んだ時も「桃の天然水」系と感じ、自身としてはこれで評価確定か）。

JAL機内にて。

東洋美人 限定 純米吟醸 西都の雫 醇道一途
出張先の札幌で入手した酒。年末に開栓！
これはおいしいねー。すーっと入ってきて、口の奥あたりで一気に味わいが広がる。そして若干の余韻を残しつつキレる。舌先では 開かない不思議さ。全体的には爽やかだけど主張もある感じ。