東洋美人 （とうようびじん）

純米吟醸　醇道一途愛山無濾過火入

ちょうど1年前購入したこちらを飲みます。しばらくぶりの東洋美人。
愛山の魅力的な香りからたっぷりの甘味。適度な酸味、ややの苦味。決して重すぎず軽過ぎずにスイスイの飲み口。美味しいです。ご馳走様でした。

東洋美人　特吟　純米大吟醸　愛山100%

いやー、素晴らしい美味しさでした！
ずっと飲むことを楽しみに待っていた東洋美人。飲みたい日本酒が多すぎて困るレベルですがらこればかりは優先的に確保しました。
まず香りからですが、とてもフルーティーで苺のようでした。
味わいはとても綺麗で仁淀ブルーのような透き通ったイメージ。そこにしっかりと旨みが広がっている。幸せな時間を過ごすことが出来ます！

香りも味もフルーティーな今風の旨口酒。このシリーズは行きつけの酒屋で見かけるとつい買ってしまいます。コスパも高く、安定の私的No.1愛飲酒です。

東洋美人　限定純米吟醸　愛山　醇道一途
今まで飲んできた中で一番フルーティーな香のするお酒です。
ガス感、酸味はありませんが程よい甘さとキレがあり飲みやすいです。

銘　　　　　柄：東洋美人　純米吟醸50 @toyobijin.jp
ｓａｋｅｔｉｍｅ22位
酒　　　　　蔵：株式会社澄川酒造場
所　　在　　地：山口県萩市
原　　料　　米：山田錦、西都の雫
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：15.0
日　本　酒　度：▲5.0
酸　　　　　度：1.6
ア　ミ　ノ酸度：1.3
酵　　　　　母：自社保存9号
コンディション：無濾過生詰め　一回火入れ
価　　　　　格：税込2750円/升

スッと染み込むやさしい味わい　全てのバランスがちょうどいい

くどくない甘み、控えめな酸味、芳醇な旨み、引けに少し感じる苦み（あと圧倒的コスパ）

フルーティで定番酒としても優秀　目当てがなければつい手に取ってしまう（これで3本目です）　私⭐︎

ドラッカー勉強会懇親会20260613
海鮮のYODARE 汐留店

東洋美人 exslusiveを日本酒原価酒造で堪能。
こちらは飲食店限定品ということで詳細スペックはわからないことが多いが、やはり東洋美人ということで甘うまフルーティさはある。

酒未来

甘口
後から来る苦味と酸味
滑らかな口当り
爽やか

別選　東洋美人
鈴傳で購入

初めて見る東洋美人に惹かれて買いました。楽しみです。

おぉー、結構甘酸っぱいですね。いや、甘じゅっぱいと言ったところでしょうか！モダンな味がします。個人的にはもう少しドライな味付けが東洋美人の中で好みですが、これはかなり甘いというファーストインプレッションでした。

数日経つと甘さも落ち着き、キリッとしつつも甘さが残って好みの味付けに変化。これはまいうーです。流石ですね！

最近呑みたい酒が増えてきて置き場所に困ってます。ついに冷蔵庫の導入か…でもそうするとずっと残ってしまう酒もあるんじゃないかという懸念もありますよね。迷いどころです。美味でした！