東洋美人 （とうようびじん）

【東洋美人 純米大吟醸 播州愛山 斗瓶囲い】穏やかでフルーティーな青リンゴ、微かにナシ、パイナップルの澄んだ綺麗で甘・微かに酸の香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、微かにナシ、パイナップルのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味。含んだ瞬間にピチピチとしたパイナップルのような綺麗な酸味がブワッと口の中に広がる。とろりとした上品で濃く透明感のあるジューシーな旨味がするすると最後まで口の中に広がり続ける。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かにナシ、パイナップルの香りに最後まで口の中に広がるとろりとした透明感のある上品で濃い旨味にキレの良い後味が良い余韻。美味い。スッキリとした澄んだ甘味に含んだ瞬間広がるピチピチとした綺麗な酸味、キレの良い後味ながらもとろりとした透明感のあるジューシーで濃く上品な旨味を最後まで感じられる好みなバランス。終始フルーティーで澄んだ綺麗な味わいの印象ながらもとろりとした透明感のある上品で濃い旨味が特徴的な味わい。大晦日は東洋美人さんの斗瓶囲い。他蔵さんの名前を出してしまい恐縮ですが、十四代さんと同じくらい透明感がありながらも味わいが乗っていてこちらの方が好み。

2025年の備忘録として

（★4.3）東洋美人 純米大吟醸 一天

確かに香りは白桃。甘旨の砂糖漬け桃を水に溶かしたような。
（前回飲んだ時も「桃の天然水」系と感じ、自身としてはこれで評価確定か）。

JAL機内にて。

東洋美人 限定 純米吟醸 西都の雫 醇道一途
出張先の札幌で入手した酒。年末に開栓！
これはおいしいねー。すーっと入ってきて、口の奥あたりで一気に味わいが広がる。そして若干の余韻を残しつつキレる。舌先では 開かない不思議さ。全体的には爽やかだけど主張もある感じ。

角打ちレビューを少々！

東洋美人　地帆紅　本生酒　槽垂れ
お米は山田錦を使っています。
以前、家飲みしたけど、
生酒バージョンは初めてかな🤭

生酒でも良いですね、フルーティな甘味！
決して甘過ぎないからね😉

（★4.0）東洋美人 純米大吟醸 一天

香りは甘く、なぜか切ない。なぜか。
味はうっすら桃グレープ。これも昔懐かし「桃の天然水」系。
後味の喉奥残りがないのは個人的には残念。

JAL機内にて。

備忘録として

東洋美人　純米吟醸　酒未来

基本は甘旨でいい感じなんだけど、ちょっと普段より渋さが目立つ感じがする。

東洋美人 地帆紅 槽垂れ 限定大吟醸 生酒

新酒色々呑み比べの2つ目は地帆紅♪
東洋美人は馴染みがあるお酒ながら、初めましての地帆紅です。
年一回の槽垂れバージョンとのことで、呑む前からテンションが上がります😊

これは東洋美人の中でもかなり好きかも✨
いつもの桃やメロンの果実感はそのままに、少しシナモン？のようなスパイス、甘さは控えめな感じ。
優しい旨味にほんのりアルコールの辛さを心地よく感じながらの14度、初の地帆紅はいくらでも呑めてしまいそうな美味しさでした💞

【東洋美人 純米吟醸 白鶴錦】青リンゴ、バナナ、微かにナシの穏やかでフルーティーかつ綺麗な甘い香り。穏やかな口あたりにスッキリとした綺麗な青リンゴ、バナナ、微かにナシの澄んだ甘味。まろやかで透明感のあるジューシーな濃い旨味が最後までスルスルと口の中に広がり続ける。ピチピチとしたリンゴ系の綺麗な酸味。比較的キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、バナナ、微かにナシの香りに最後まで舌に残る透明感のあるジューシーな旨味に比較的キレの良い後味が良い余韻。澄んだ甘味とピチピチとした酸味、比較的キレの良い後味とで軽やかな印象ながらも透明感のあるジューシーな濃い旨味とで飲み飽きしない。終始透明感を感じられる軽やかな味わいでごくごくと飲めてしまう危険な逸品。軽やかではありますが、東洋美人さんらしいジューシーな旨味を感じられるため飲み飽きることはなく杯が進んでしまいます。8月に購入したものの禁酒をしていたためようやく開栓。明日は高校・大学時代の友人がアゼルバイジャンから帰ってくるので忘年会をします。そして明日から3日日連続で忘年会が開催されるので、肝臓を労りながら楽しんでいきたいと思います。

2502

2025 1213
☆☆☆☆☆

東洋美人

純米吟醸
精米歩合 50%

澄川酒造場
山口県 萩市