東洋美人 限定純米吟醸 雄町
25/10/12購入→10/29開封→10/31完飲
オマチストとしては見逃せない一本ですわ。香りは東洋美人らしく柑橘っぽい爽やかな果実香。
アタックは軽めに入ってきますが、雄町らしくふわりと濃い甘みが舌先に広がり、後口の酸も結構効いていて輪郭を締めますわね。
戻り香はそれほどなく、舌に乗る味わいが濃いお酒。雄町らしく仕上がっていますけれど、個人的にちょっと酸が目立つと思いきや2日目には開いて甘さ全開のフルーツ様になりとても良くなりましたわ!ワイングラスが一番バランスが取れて🙆♀️
東洋美人は酒米のバラエティが豊かで、かつ表現の幅がかなり広いため、バチッと好みにハマるものがあるか他にも試してみたいですわね〜(今のところ西都の雫が好みですわ😍)
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通