東洋美人 （とうようびじん）

山口県萩市は澄川酒造場さんからの『東洋美人』純米吟醸大辛口

レギュラー商品は甘旨な酒米違いシリーズですが、私が好きな１本はこの大辛口

酔くある超辛口ではなく、『大辛口』です

どこが酔いのかというと辛口を謳う数あるお酒の中でも、ただドライなだけでなく、しっかりとした甘旨を残した絶妙のドライ感

抜栓し喉に含むとミネラル感たっぷりのドライなナッツ系

ところが、喉元過ぎる頃には洋梨を彷彿させる綺麗な香りとスッキリとした旨味

ただの辛口ではない、旨味を纏った秀逸な１本

綺麗な女性には、やはり裏がある、酔い意味で騙されます

今宵も美人に次から次へとお酌されて、またまた痛飲…

肴は、生サーモン

脂ノリノリの鮭とキリッとした酒

やはり、今宵も痛飲コース１直線…

焼鳥🐓兼田🍶

東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山
華やかな香り、ジューシーの旨味と愛山ならではの濃密な甘みと酸味で、花見にぴったりの酒でした。

　


　

純米吟醸 東洋丸美人 澱がらみ

東洋美人の由来…泣けます。

80杯目　東洋美人　純米大吟醸　Asian Beauty
香りは文句なしのフルーティーな純米大吟醸らしさを感じる
味なんですが正直好みではない
甘もっさりしていて味の輪郭が無い感じ
飲んでも飲んでも中途半端な味わいで甘旨を感じるでもなく、日本酒らしい骨太さを感じるでも無くとゆう感じ
味と香りのバランスが少し偏ってる様に思えた。

山口土産でもらった『東洋美人』
このサイズの瓶でいろいろ飲みたい！

お酒の味はよいのですが、
十分に味わえた感がない…
というのも、
どーしても我慢できなかった
プリンを食べながら飲んでいるため、
酒の旨みが甘さにかき消されて笑

台無しな感じです。
これは、プリンにも目がない私が悪い。

あっ、鋼錬見ながら飲んでました。

東洋美人　限定純米吟醸酒未来
美味しすぎて一升でリピしてしまった！
東洋美人の中でも一番好きかも。甘いんだけど飲み疲れはしない。甘口の酒なのにずっと飲んでいられるってことは旨い酒。
香り、甘さ、余韻、バランスが素晴らしく良い！
鍋島みたい。香りは鍋島なら、コストパフォーマンス、このクオリティは鍋島を超えてるんじゃないかな。

【東洋美人】
「限定　純米吟醸　酒未来　槽垂れ　醇道一途　本生酒」
精米歩合：麹米35％、掛米50％
アルコール分14度
1.8L3,960円

【味】
一口飲むだけで勝利（？）を確信する美酒。
華やか濃密甘旨フルーティに酒未来らしい渋みが若干混ざり、後味は意外とスッキリしています。
ただやはり味の濃密さが印象的で美味しさが全力で襲ってくる感じ。
「東洋美人」は現状比較的入手困難ではないお酒だし、価格も良心的だし、幅広い層に受け入れられそうな飲みやすく美味しい味わいなので、自分にとっては全力でオススメ出来る蔵元さんです。

小生、顔立ちの濃い女性が好み。
いつもの酒店で「東洋美人」のラベルを見つける。
その名から、顔立ちが濃く少しきつめな女性を想像し、思わず購入。
飲んでみると、非常に甘くやさしい味。
見た目とのギャップが心地よい。
うまし。

東洋美人 純米吟醸50

これはほぼ十四代本丸です笑

ラベル張り替えたら分かんないレベル。

甘旨フルーティで、非常に美味い。

キレは鈍めですが、全然ストレス無く飲み進められます。

山口県も良いお酒多いなぁ。

大変美味しく頂きました！
ご馳走様でした！！