東洋美人 （とうようびじん）

角打ちレビューを少々！

東洋美人　地帆紅　本生酒　槽垂れ
お米は山田錦を使っています。
以前、家飲みしたけど、
生酒バージョンは初めてかな🤭

生酒でも良いですね、フルーティな甘味！
決して甘過ぎないからね😉

（★4.0）東洋美人 純米大吟醸 一天

香りは甘く、なぜか切ない。なぜか。
味はうっすら桃グレープ。これも昔懐かし「桃の天然水」系。
後味の喉奥残りがないのは個人的には残念。

JAL機内にて。

備忘録として

東洋美人　純米吟醸　酒未来

基本は甘旨でいい感じなんだけど、ちょっと普段より渋さが目立つ感じがする。

東洋美人 地帆紅 槽垂れ 限定大吟醸 生酒

新酒色々呑み比べの2つ目は地帆紅♪
東洋美人は馴染みがあるお酒ながら、初めましての地帆紅です。
年一回の槽垂れバージョンとのことで、呑む前からテンションが上がります😊

これは東洋美人の中でもかなり好きかも✨
いつもの桃やメロンの果実感はそのままに、少しシナモン？のようなスパイス、甘さは控えめな感じ。
優しい旨味にほんのりアルコールの辛さを心地よく感じながらの14度、初の地帆紅はいくらでも呑めてしまいそうな美味しさでした💞

【東洋美人 純米吟醸 白鶴錦】青リンゴ、バナナ、微かにナシの穏やかでフルーティーかつ綺麗な甘い香り。穏やかな口あたりにスッキリとした綺麗な青リンゴ、バナナ、微かにナシの澄んだ甘味。まろやかで透明感のあるジューシーな濃い旨味が最後までスルスルと口の中に広がり続ける。ピチピチとしたリンゴ系の綺麗な酸味。比較的キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、バナナ、微かにナシの香りに最後まで舌に残る透明感のあるジューシーな旨味に比較的キレの良い後味が良い余韻。澄んだ甘味とピチピチとした酸味、比較的キレの良い後味とで軽やかな印象ながらも透明感のあるジューシーな濃い旨味とで飲み飽きしない。終始透明感を感じられる軽やかな味わいでごくごくと飲めてしまう危険な逸品。軽やかではありますが、東洋美人さんらしいジューシーな旨味を感じられるため飲み飽きることはなく杯が進んでしまいます。8月に購入したものの禁酒をしていたためようやく開栓。明日は高校・大学時代の友人がアゼルバイジャンから帰ってくるので忘年会をします。そして明日から3日日連続で忘年会が開催されるので、肝臓を労りながら楽しんでいきたいと思います。

2502

2025 1213
☆☆☆☆☆

東洋美人

純米吟醸
精米歩合 50%

澄川酒造場
山口県 萩市

東洋美人はやっぱり美味いな〜

うまい！！！

スッキリした飲口。口に含んだ瞬間、スッーと喉に流れ落ち、その後、舌に苦味と旨みが残り、鼻からアル感が，抜けていく。
ドライで切れがある。

東洋美人　醇道一途　本生槽垂れ　14度
生酒が欲しくて買いましたが香と甘さは控えめ
辛口ではないのですが、思いの外スッキリ

東洋美人　醇道一途　雄町　精米50% 限定純米吟醸

ジューシー、モダンな味わいです。
バツグンの米の旨味、甘味❗️
そこにやや強めの酸味が
いいバランスにしています！
美味いなぁ〜❗️
甘いだけでは無くコクもあり申し分無し。
雄町らしさをしっかりと出しています。
キレは酸！
＃二日目以降、冷蔵庫保管は味の変化が大きいので、栓開け日
飲み切り推奨です。もしかして、要らない心配⁉️
大変美味しく頂きました‼️