東洋美人 （とうようびじん）

備忘録として

東洋美人　地帆紅　大吟醸

アル添で、前回飲んでいけるかと思ったけど、前回ほど美味いと感じなかった。

青リンゴ系の香りに、サラッとした感じまではいいけど、最後アル添感を強く感じて、鼻に抜ける。甘さ、酸味のバランスは良いがやはりアル添感が強く以前よりはいまいち。

酒米は山田錦と愛山で愛山を80%使用しています
香りは爽やかななイチゴ　マスカットです
味わいはしっかり甘味とフルーティな酸味があります
お米感がなくフルーティ全開です
口当たりは柔らかく感じます

東洋美人壱番纏純米大吟醸

う、うめぇ…
口に入った瞬間に美味すぎて驚きました…
果物のような甘みで普段酒を飲まない嫁にも好評でした。

たまたま手に入れたものでしたが大満足。

すっきり辛口。

東洋の女神　純米大吟醸
山田錦100%(山口県産)
精米歩合30%
アルコール度数15%
株式会社澄川酒造場

蔵元初の精米歩合30%の純米大吟醸

すっきりとした甘さ
非常に呑みやすい

純米吟醸
膨らむような甘み
遅れてくる酸味

東洋美人 花文字ラベル


お値段以上です。

東洋美人　醇道一途　おりがらみ 生

美味い。安心して飲めます、醇道一途シリーズ。
最後にグッと来る旨甘が最高です。喉越しではなく、喉を通った後にグッと来る旨甘が良い。
価格は超リーズナブル　1,650円、庶民にはありがたい。

やっぱり好きです、東洋美人。

1904　2025/3
東洋美人　醇道一途
純米吟醸おりがらみ生
50％　16°　25/3　A+
山口　萩市　澄川酒造場
1800　3300
最初に飲んだ時の苦みが記憶にあって25年ぶり。
昔の印象とは違って穏やかな甘さと生酒の風味が良い感じ。
何より全体をぐっと引き立たせてくれる柔らかな酸がとても程よく心地良い。
つくづく初対面の印象は大事だなと思うと同時にそれにこだわるのもダメですね。

以前の記録も一緒に
515　1999/10（写真３）
東洋美人　純米吟醸
15-16°　99/9　B
山口　田万川町　澄川酒造場
1800　3150
少し苦みを感じる辛口。

開栓！限定純米吟醸おりがらみ醇道一途♬
濃厚なめらかぁトロピカルな香り♬
甘さ溢れるパイナップル♬
酸味苦味はほとんど感じず植物の様な余韻♬
甘パイナロマテーイカナイでヨロシィ♩
純吟スペックプライスでさらに＋