ムロゲンが好みですので基本は家呑みです。 初日から3日目迄の変化を楽しんでいます。 現在のNo.1は、佐渡の至です!
戸隠 / 長野
2023
3/19
戸隠 純米吟醸 戸隠水系の仕込み水と戸隠神社宝光社付近の湧・・
越弌 / 新潟
1/3
越弌 OBー1 越淡麗を50%磨いた無濾過生原酒おりがらみ・・
越弌 episode1.3 山恵錦100%使用 柑橘・・
総乃寒菊 / 千葉
2022
12/30
話題の寒菊 ライトな飲み口からサラッとした花陽浴 これは・・
風の森 / 奈良
12/29
風の森 雄町807 真中取り シュポンと言う開栓と共に、・・
11/3
寒菊True White 白菊の真実 甘い香り。 ジ・・
10/16
風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒 2022 日本酒の日・・
10/3
風の森のスタンダード 秋津穂657です。 蒼い香と複雑な・・
写楽(冩樂) / 福島
8/28
写楽 播州山田錦 純米吟醸 生酒 穏やかな吟醸香。 円や・・
佐久乃花 / 長野
8/11
佐久の花 純米吟醸 善光寺門前の蕎麦屋にて 久しぶりの佐・・
羽根屋 / 富山
7/24
羽根屋プリズム しぼって6時間以内に瓶詰め。 限定数の・・
作 / 三重
6/18
作 神の穂 純米吟醸 酒米神の穂を全量使用し、醸しています・・
仙禽 / 栃木
5/14
仙禽 オーガニックナチュール 2022 0nigori 完・・
あべ / 新潟
4/23
イエロー 一本〆 入口は今風の雰囲気を漂わせて、グッと重み・・
楽器正宗 / 福島
3/27
楽器正宗 愛山 中取り 混醸シリーズです。 フルーティな・・
手取川 / 石川
3/6
吉野川 sparkling slash 石川県の新しい酒米・・
2/27
手取川neo 2020 山廃 純米大吟醸 年に一度、若手の・・
2/20
越弌Kasumi 造りたてです。 越弌 KASUMI ・・
安田鳥越 / 新潟
あべ赤田 圃場別シリーズ 酒蔵の有る柏崎の隣り、刈谷村で・・
赤武 / 岩手
2021
12/28
純米生酒 相変わらず旨いです♪ 甘味と酸味のコラボレーシ・・
10/28
あべ 安田鳥越 圃場別プロジェクト 酒造りは同じですが・・
10/9
仙禽 線香花火 今年は、ドメーヌ雄町とドメーヌ山田錦で醸し・・
雨後の月 / 広島
雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦 初の雨後の月です。 山田錦・・
9/4
写楽 夏吟うすにごり 掛米に、八反錦と出羽燦々を掛け合わせ・・
光栄菊 / 佐賀
スノウクレッセント 分かりやすくうまい酒です。 シャンパ・・
8/22
仙禽 オーガニックナチュール 2021 完全無添加 超自然・・
7/18
カブトムシ2021 今年のかぶとむしも良い型が捕れました。
澤屋まつもと / 京都
7/10
澤屋まつもと 守破離試験酒 五百万石 タン・・
至 / 新潟
6/7
ハマっている至です♪ 今回は火入れの純米吟醸ですが、生酒よ・・
5/16
手取川 スパークリングドット 黄色いドットは、山廃発酵時に・・
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