日本酒お勉強中。まずは北陸のお酒から。 どれも美味しいので評価の数字は変えず4にしています。
WAKAZE / 海外
2021
10/1
日本人の方がフランスで作られているお酒。 フランスのお米を・・
手取川 / 石川
7/29
開けるのに苦労するほどの瓶内発酵! しゅわしゅわです!真っ・・
獅子の里 / 石川
7/16
獅子の里 純吟 金沢酵母 おりがらみ すこしにごり すこし・・
にいだしぜんしゅ / 福島
昔ながらの木桶で生酛造り 酵母無添加で蔵付き酵母 乳酸菌・・
吉田蔵u / 石川
低アルコール 軽い 白ワインのような軽さ 甘いが軽いの・・
5/26
獅子の里 鮮 微発泡酒 微発泡というよりは結構発泡して・・
伝心 / 福井
花にスっと抜ける 爽やかで華やか 香りの余韻がすごく残る ・・
福鶴 / 長崎
2019
8/7
なかやす酒店さんで4年寝かせたものらしく、カラメルのような苦・・
立山 / 富山
4/12
さらりとしている。安定感。 酸味が少し。料理の邪魔をせず、・・
若鶴 / 富山
5/1
フルーティさが最初少しぴりっと、おっ!辛い?と思えば最後はず・・
根知男山 / 新潟
2020
1/16
新潟のお酒!って感じです!たくさん飲んだわけではないのですが・・
幻の瀧 / 富山
6/21
ジュース?!と思うほどのみやすい笑 アルコール 6度!だか・・
林 / 富山
フルーティ。後口すっきりでスーッと入っていって残らない。
羽根屋 / 富山
7/12
羽根屋好きです。 こちらは雑味が全くないクリアな味わい! ・・
4/16
フルーティな香り。味もフルーティですっきりしている。優しい甘・・
5/15
フルーティ!雑味がない。とにかくフルーティ!優しい甘み。酸味・・
玉旭 / 富山
8/2
熟成してあるお酒が最近好きです! 古酒推しです。 これも・・
9/12
羽根屋さんのひやおろしです!8月頭にはもうでていました。ひや・・
春心 / 石川
10/2
開封したときの味を忘れてしまい、かなり時間が経った今飲んでみ・・
林の雄町。 林は林でもコメの種類によってほんとに味がちがい・・
12/4
美味しいです。飲みやすいです。フルーティでしぼりたてのジュー・・
12/5
山田錦をつかった林!はじめて飲みました。 美味しいです。 ・・
こちらもかーっと鼻に抜けます。その後甘みが広がり、後味も甘味・・
成政 / 富山
新酒で濁ってます。 醪の発酵が続いているため、発泡性があり・・
宗玄 / 石川
1/5
とろりと濁酒なのですが、めちゃくちゃフレッシュ!飲んだ瞬間さ・・
苗加屋 / 富山
4/10
甘スッキリ。最初は甘くてフルーティだが、後味に甘みが残らずス・・
花垣 / 福井
フルーティから酸味辛味を感じてスーッと後味はすっきり 奥深・・
満寿泉 / 富山
5/28
ラベルに汚れついてしまいました汗 夏のお酒という感じで・・
遊穂 / 石川
7/17
おいしい 米の旨み?麹の味がしっかりしているのに スッキ・・
勝駒 / 富山
4/18
奥深い甘み、旨味がふわーとひろがる。 そのあとアルコールが・・
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