冷や飲み、開封初日の評価。 備忘録がてら、美味しかったものを残してます。
写楽(冩樂) / 福島
2019
10/20
写楽 純米吟醸 なごしざけ 香り弱いが、メロンのような甘み・・
作 / 三重
11/9
作 穂乃智 純米 ライチの香り、甘み、滑らか。 後味すっ・・
赤武 / 岩手
11/13
赤武 純米大吟醸 吟ぎんが 香りよく、甘み広がり、後味スッ・・
12/7
赤武 SNOW 純米 微発泡。 ラベルどおりほのかな酸味・・
豊賀 / 長野
12/26
豊賀 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 りんごのような濃厚な甘・・
飛露喜 / 福島
12/30
飛露喜 特別純米 甘み、酸味、苦味のバランスよく、スッキリ・・
風の森 / 奈良
2020
1/1
風の森 雄町 純米笊籬採り 微発泡、濃厚な甘み、強めの酸味・・
積善 / 長野
1/4
積善 ひとそべり カトレアの花酵母 無濾過生 花酵母で造っ・・
1/24
積善 純米吟醸 生原酒 ひまわりの花酵母 花酵母に惹かれて・・
五十嵐 / 埼玉
2/27
五十嵐 きたしずく 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 北海道・・
不動 / 千葉
3/5
不動 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 濃厚な甘み、強い・・
勝駒 / 富山
3/21
勝駒 純米吟醸 香り良く、甘み豊か、酸味弱め、若干の苦味、・・
ソガペールエフィス / 長野
3/27
ソガペールエフィス Numero Six 香り控えめ、微発・・
3/29
風の森 愛山 807 香り良く、微発泡。 マスカットのよ・・
3/31
風の森 秋津穂 657 微な香り、微発泡。 マスカットの・・
秀鳳 / 山形
4/3
秀鳳 特別純米 無濾過生原酒 雄町 香り良く、濃厚な甘み、・・
一歩己 / 福島
4/12
一歩己(いぶき) 純米 うすにごり 香り良く、濃厚なお米の・・
新政 / 秋田
4/17
新政 秋櫻 コスモス 生酛木桶純米 香りは微か、濃厚な甘み・・
4/19
ソガペールエフィス QUATRE 若干バニラの香り。 濃・・
鍋島 / 佐賀
4/22
鍋島 純米吟醸 生酒 隠し酒 香り良く、微発泡。 パイナ・・
4/28
風の森 露葉風 807 精米歩合80% アルコール17度 ・・
5/2
新政 瑠璃 ラピス 生酛木桶純米 香り微、濃厚なバナナのよ・・
5/8
冩楽 純米吟醸 微な香り、マスカットような甘み。 かなり・・
5/28
秀鳳 純米大吟醸 山田錦45 香り良く、濃厚なお米の甘み、・・
5/31
ソガペールエフェス Riz a sake naturel 生・・
6/27
風の森 露葉風 507 香り僅か、バナナ感ある甘み、強めの・・
7/2
作 雅乃智 純米吟醸 香り微か、ライチのよう甘み広がり、 ・・
龍神 / 群馬
7/4
龍神 純米大吟醸 美郷錦 第弐醸厰 試製酒 香り良く、メロ・・
7/11
赤武 純米吟醸 結の香 香り良く、お米の甘み広がり、酸味控・・
水芭蕉 / 群馬
8/18
水芭蕉 純米吟醸 香りわずか、濃厚な甘み、わずかな酸味、 ・・
もっと見る