菊姫 （きくひめ）

菊姫山廃純米 22年4月lot。
常温保存1年半。
ほんのりからしっかり黄金色。

流行りのお酒とはまた違う
思わず熟成された樽を連想するような
ふくよかで骨太なクラシカルな味わい。
ただ後口はライト。
温度問わないのも魅力。
　
3年くらいかけて変化を楽しみながら
ちびちび飲みたいお酒。　
ウイスキー日本酒。

菊姫 鶴乃里 山廃純米限定酒 R3BY 山田錦65%
菊鶴R3BY vs R4BYの呑み比べ、次にR3BY。両者並べると明らかにR3BYの方が黄色味が濃く、カラメル香も熟し、山廃酸も深くなり、コク旨度合いも増してきた。何でも「過ぎたるは猶及ばざるが如し」ではあるが、まだまだ熟成度合いが増すと旨味が増えそう。因みにこのシリーズのラベルは同デザインながら、色が黒⇒青⇒赤を３年ごとに繰り返すのだが、最初に呑んだ黒はここの自投稿によるとR2BYは生原酒とレアものだった。販売店に確認すると、基本はひやおろし仕様で発売されるのだが、２月頃に極少量生原酒が出るとのこと。年明けにタイミングがあえば買いたい。

鶴乃里生原酒です
酒米は兵庫吉川産山田錦65％ アルコール19％です
香りは梅シロップ　杏です
味わいは濃い旨味としっかりした酸味があり旨味の
余韻が長く続きます
3日ぐらい経つと甘味も出て来てフルーティーさとは
違う梅シロップの様な爽やかな旨甘味です
濃厚なので高アルコールの飲みにくさはありません

『菊姫 山廃純米無濾過生原酒2026』
菊姫ながら透明！

甘うまな香り。
カラメル、炊いた米、ヨード、椎茸、香木、ヨーグルト、バナナ。

アタックはフレッシュだが
含むとぐわーとアルコール感！！
それと同時にふくよかなしっかり米感。
熟成由来の香ばしさ甘苦さ。
そして渋みすべてがドーンと押し寄せる。

渋みも出張らず米の甘味が凌駕する。

ただアルコールによるパンチが強いため、甘く感じないかも。

無濾過生原酒らしいしっかりうまうまボディ。
強烈なストレートパンチが素晴らしい。

アルコールパンチに甘味と旨味と乳製感ある酸味が装備された感じ。

菊姫　菊


若干クセのある味わいだが、
燗にすると抜群。

甘蔗清甜，接着有些旨味出现，后段有些果脯、酱油的味道，收尾有些悠长的可可苦味（苦味有点重）
不如普通山废好喝

チビチビやるつもりはありません😌


しゃぶい🍶ばかり？やってると、たまにはガツン！とやりたくなります( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ


鶴乃里 山廃純米 生原酒

口に含むとあんずボー😳
　甘酸がバッチ(o^-')b !ｸﾞｩ~

ピッチピチのフレッシュな酸味のせいか？
　１９度を感じさせない味わい( *´艸｀)

含み香も酸だぜぇ😤
　ちべたいレモンティーはサイコーです☺️


ヌッくん(^_-)

レモンティーd=(^o^)=b
　って、庄司も全力で叫んぢゃう味わい(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

鼻から含み香が抜ける際に、感じる軽い渋味がマジたまらんちん♥️

器に注いだ🍶をキューって、やると…
　喉が！身体が！熱くなる(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

明日の事など忘れてしまえΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
　３年ぶりの鶴の里の生は、相変わらずのヤンチャでした(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

去年は青、今年は赤、来年は金…
　３年周期で変わります👍

広島カープファンの私は赤にひかれ捕獲(艸ε≦●)♪
　キャンプも後半に突入し今年こそは！新井さん胴上げ( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

秋に美酒が呑めますように(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

本郷河内屋🍶

菊姫 吟醸 あらばしり　　
なめらかな口当たりの甘旨苦。アル添でスッキリしてますが、苦味が強めに残ります。

入口甘蔗清甜，接着浓郁旨味，收尾一些可可苦味，还伴随着点酒精感，整体基本没有熟成感
这一年的略显平庸了（可能还没熟成够吧）