菊姫合資会社(石川県 白山市) 菊姫 原酒
精米歩合:70% アル度:19度 酒度:-6.5 酸度:1.8 アミノ酸度:2.0 酵母:― 米:特A地区山田錦 醸造アルコール入り
3/17(月)感想、色は少し山吹色。かおりは強めの酸味と熟成感。味は甘さかなり強く、酸味も強く、熟成感がある。甘めの黒砂糖を入れた弱めのウイスキー?カラメル感が強く、味濃く、アルコールも強く、ちょっと飲み疲れするお酒。苦味もあるが、切れは悪い。これはこれでおいしいお酒。
原料米
山田錦
酒の種類
原酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1