菊姫 無濾過山廃純米生原酒70%
スクっと鼻を刺激してくれる爽やかな香り。
口に含むと酸味と甘味が絶妙に調和して
力強さも十分で飲みごたえも申し分なし。
山廃の名人ならではのコクは
他の作り手さんとは次元が違いかも。
久しぶりの菊姫。
新酒らしい気持ちよさもあって
いやいや美味いなあ、と
時間を忘れました。
ハタハタの干物、ヤマユリポークのしゃぶしゃぶと一緒に。
やっぱり美味いですねえ。
(横浜高島屋)
特定名称
純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒 山廃
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
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