菊姫(きくひめ) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

菊姫のクチコミ・評価

ミレ
2.8

精米歩合70%
アルコール16度

なかなか進まなかった…

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

2026年1月25日
平田
5.0

山廃仕込み純米
黄色みのつよい色合い、しっかりとした香り、山廃純米らしい呑み応え。裏ラベルにもあるように濃醇旨口そのものといった味わい。呑み口で甘い？と一瞬思わせつつ酸味や渋みなどの味わいが拡がりぐっと呑み応えを感じさせる。これはやはり呑み助におすすめの一本かな。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年1月24日
barklay
4.7

菊姫　山廃純米　平成二十九年度
ロット　2025.A(2017by)

常温：仄かな老香を感じるのも束の間、すぐに樹液や蜂蜜のような濃厚な甘味に包まれる。そうしてジワジワと酸に包まれた辛苦味が上がってきて旨味とともにくぅ〜っと〆る。僅かにスモーキーで紹興酒のようなウィスキーのような言い表し難いお酒。
食中酒でも旨味爆発の基本姿勢は変わらない。飲み口がキラリと辛口に光るくらいで、主張は強いが邪魔もしない。旨味爆発のタイミングを上手く合わせられれば至上。

ぬる：ひり上がり咽るほど辛い。裏に潜んだ酸味が旨味を運びばら撒く。

辛：香ばしい渋味の中にコク。主張強いながらもしっかり食事に合わせてくる。★4.4→.6

冷：濃ッ厚ォ…な山廃！　途中で苦味と少しの渋味が出るが、それが飲み進むアクセントに繋がる。老香は完全にマスキングされている。★.6→.7

吉祥新吉田本店にて1925円。積み酒多いので迷いに迷って購入。ついに私の原点に戻ってきました。色々見てようやくわかる菊姫の凄さ。山廃といったらここ(か個人的に君の井)のイメージですが、熟成酒でも外さないとはお見逸れしました。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年1月14日
とよふた
4.2

菊姫、山廃仕込、にごり酒、四号瓶。2026年最初の投稿は”やっぱ正月はにごり酒だな！“と勝手に思い飲んだヤツ🙋たまたま、年末に隣町のスーパーで発見！なかなか珍しいヤツでちょいとラッキーですかね。つー事で、約6年ぶりのコヤツを開けましょう！香りは穏やかに“オリ”そして飲む飲む、口当りは柔らかい酸味からスタート、甘味辛味のバランスは良好、そこへ酸味も登場！そして喉越しに多少の苦味も有り、さすが菊姫さん❗いや〜山廃造りは芳醇で複雑なお味、美味しかったです(⁠^⁠^⁠)てか、スーパーで手軽にそこそこのお酒が買えるのはありがたいですね！🙆

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年1月9日
ナカ
4.0

元祖山廃！
どっしりとした味わい。
ちびちびと飲むには最高の銘柄。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2026年1月1日
Kaz
4.0

菊姫先一杯（まずいっぱい）

お正月用に金沢から送っていただいた

酸味があり少々辛口

冷酒で飲んだけどあとで熱燗にしてみよう

2026年1月1日
alfagt
5.0

菊姫　無濾過山廃純米生原酒70%
スクっと鼻を刺激してくれる爽やかな香り。
口に含むと酸味と甘味が絶妙に調和して
力強さも十分で飲みごたえも申し分なし。
山廃の名人ならではのコクは
他の作り手さんとは次元が違いかも。
久しぶりの菊姫。
新酒らしい気持ちよさもあって
いやいや美味いなあ、と
時間を忘れました。
ハタハタの干物、ヤマユリポークのしゃぶしゃぶと一緒に。
やっぱり美味いですねえ。
(横浜高島屋)

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年12月27日
さかい
3.6

生原酒　純米酒
甘さがまず来る。辛口しっかりだけど甘み。
山廃っぽさはあんまない。協会七号な甘い香りで味もしっかり。

2025年12月22日
八反ラフター
4.9

お湯割50:50だね！もんすごーいうまみ
くぅうう
羽根授かっちゃうまーす🪽

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月18日
moons
4.0

山廃　純米生　原酒　アルコール分19度

はじめての菊姫

うん　美味しい　！　グッとくる美味しさ！

良い意味で個性がある！　冬にピッタリ！　さすが石川県　

農口尚彦研究所も石川県でした～

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年12月18日