翠竜 （すいりゅう）

新政 翠竜 頒布会 2020 パストマスターズ リミックス

精米歩合：60％
アルコール度：16.2度

柑橘系の果実のようなフルーティな甘味に
豊潤で爽やな酸味。
甘味の後の苦味と渋みのバランスが良く
穏やかな旨味が舌に残ります。
口当たりの良いとても美味しいお酒でした。

新政　翠竜　菩提酛リベンジバージョン
これもお米は秋田酒こまちです。
こちらも最後の一杯、暫く飲めないから、
頂きました。
新政シリーズの特徴とでも言いましょうか、
やはりこれも最初に甘みを感じさせながら、
生酛特有の酸味で纏めています。

あえて言わせて頂くと、新政シリーズはどれも
年毎に味のばらつきがありますね。
ハイレベルな中でのばらつきなので、
もちろん毎年美味しんですがね。

翠竜 菩提酛リベンジバージョン

新政分布会6種類飲み比べ

特別頒布会 翆竜
酸味強めでシュワシュワ感あり

翠竜 菩提酛 酒こまち60
頒布会4本目。
ここ2日で4合瓶14本、ワイン1本、マグナム瓶1本、一升瓶2本を買う暴挙をしてしまい冷蔵庫が苦しいので開栓。菩提元と言えば去年の青no.6。あれは酸っぱくてキツかったので嫌な予感。。

香り、ゴム。え。。まぁいいや。

味、酸っぱくて苦い。亜麻猫みたいな柑橘っぽさは全くない。でも後味にじんわり濃い旨みが漂う。 がこれは6号酵母の味な気が、、、、。
一応勉強にはなる。
佐藤さんも面白いこと言ってる。
後味の酸味と苦味がもう少しマイルドなら飛露喜っぽい感じかなー。

秋田県 新政酒造さんの2020年度特別頒布会 Past Masters REMIX Vol.1 菩提酛リベンジバージョン「翠竜」

頒布第三弾

秋田県産 あきた酒こまち100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

アルコール感を含む乳酸系の香り。
薄っすらとした酸味。
柑橘系漂う吟醸香。

複雑な味ですねぇ。ゴクッと飲むと全くわかりませんので、頭の中で分離しながら感じてみると、口の中に柑橘が広がってから柑橘の皮の渋みが覆うイメージです(^^)
面白いのはそれだけでは渋いと思いますけど、薄っすらとした甘味が余韻で残るのです。
これは複雑ゆえに美味しいです(^^)

菩提酛リベンジバージョン
翠竜
新政酒造株式会社

頒布会連続投稿です♪
このお酒、最高です！！美味い〜♪
いつもどおりキンキンに冷やしてからスタートしましたが、温度が上がってもダレる？感じがなくスッキリとしたテイストが続きます。
当然個人的な意見ですが、私には軽くもなく重くもなく、甘味酸味のバランスがバッチリでめっちゃ美味いお酒でした！
頒布会も後１本、蛙のみ。去年の陽乃鳥改もありましたが…。
飲むのが勿体無い。いつ飲むか嬉しい？悩みどころです…。

新政頒布会　翠竜

香りは微に香るぐらい。
口に含めばアタックに旨味がきて、すぐに新政特有の酸味パンっときて、後味に苦味がくる。
わかりやすいバランスで美味しいー

温度が上がると酸味控えめになって旨味が上がる
後半はアル感が若干出てきたけどスイスイ進む。
新政好きなら納得の味ですねw

頒布会も最終月の2本が眠ってるので楽しみです。

2020 Past Masters Remix Vol.1
新政 純醸モト特別純米 翠竜
新政の実験的な小仕込み「秘醸酒」シリーズ。
風水四神をテーマに造られてるみたい。
・白麹仕込みの「亜麻猫」
・貴醸酒の「茜孔雀」
・「茜孔雀」再仕込み貴醸酒の「紫八咫」
・乳酸無添加の「翠竜」

「新政　翠竜」
ご存知頒布会のやつです。

まず最初はやっぱり新政の香り味という具合で、
特に目新しくもないけど美味しいな程度でした。

しかし…
鼻の奥にベリーっぽいような、
葡萄っぽいような香りが…する…？

そう思いだしたら止まらず。
暗く鬱蒼と茂る瑞々しい木々、
草木を掻き分け押し入るように、
次へ次へと杯を進めてゆく（文学）



新政で1番美味しい