務め人苦弊死さん(2020年10月19日)の日本酒「新政」レビュー

翠竜 菩提酛 酒こまち60
頒布会4本目。
ここ2日で4合瓶14本、ワイン1本、マグナム瓶1本、一升瓶2本を買う暴挙をしてしまい冷蔵庫が苦しいので開栓。菩提元と言えば去年の青no.6。あれは酸っぱくてキツかったので嫌な予感。。

香り、ゴム。え。。まぁいいや。

味、酸っぱくて苦い。亜麻猫みたいな柑橘っぽさは全くない。でも後味にじんわり濃い旨みが漂う。 がこれは6号酵母の味な気が、、、、。
一応勉強にはなる。
佐藤さんも面白いこと言ってる。
後味の酸味と苦味がもう少しマイルドなら飛露喜っぽい感じかなー。