赤武 （あかぶ）

AKABU 純米酒 NEW BORN

毎度期待値を超えてくる赤武の新酒。

香りはほとんどないかな？飲み口は生酒&新酒だけにフレッシュ、フルーティー、でもガス感は思ったよりかな？
瑞々しいマスカットとでも表現できるくらいフルーティー、そして柔らかい甘味旨味。余韻もやさしく個人的に文句のつけどころがない感じです。マジでもう1本欲しい。

前から旨かったですが１限のお店も増えてきて本当に赤武スゴいですね。
新酒1本目なのに満足感スゴすぎ。

赤武 純米酒 NEWBORN
新酒2本目です。ポンっと栓が勢いよく開きました。含むと瑞々しいフレッシュな甘さで、新酒らしくていいですね、ススッと入ります。若いながらも味が程よく感じられ、バランスが取れているように思います。美味しゅうございました。

赤武 純米吟醸 NEWBORN
定番の新酒です。柔らかくて飲みやすいけど味わいはしっかりとあります。
後味にピリッと僅かな炭酸のような刺激があり、そこから余韻も残さずスーっと消えていきます。
このスッキリさ、爽やかさは唯一無二で、何度飲んでも美味いなあという感想しか出てきません。

赤武 純米吟醸 結の香 NEWBONE

ブラック&ホワイト先ずは黒のこちらから
１年以上寝かせてしまったが、まだガス感は残っていそう

華やかで甘く上品な香りに期待が高まる
フルボディーでジューシーな甘さと輪郭のハッキリとした旨さ

そこにじんわりとした酸味と少しの辛さが複雑で厚みのある味わいを生む

重くなりそうだが、雑味のないクリアな喉ごしで締めも上品に

AKABU 純米吟醸 結の香

口当たりはスッキリですが
含むとジューシーで旨味と甘みと酸のバランスが絶妙✨
スッと消える余韻も好み❗

頂き物。安定の美味しさ。
ジューシー。
花見に最適なお酒。

軽めのタッチから軽快な甘みと酸味、マスカットのような味わい。

バランスが良いので売れている理由はわかります。最近は四合瓶2,000円時代に入りましたねえ。

【赤武 純米吟醸 雄町】穏やかでフルーティーな青リンゴ、微かにメロンの香り。穏やかな口あたりに透明感のあるスッキリとした青リンゴ、微かにメロンの甘味。ジューシーで上品な濃くどっしりとした旨味が終始広がる。サッパリとした綺麗なリンゴ系の酸味。キレの良い苦・渋味。鼻を抜ける青リンゴの香りと最後まで残るジューシーで濃い旨味が良い余韻。雄町らしいジューシーで濃い旨味を終始感じながらも赤武さんらしいキレの良さで後味をまとめるため、飲みやすく飲みあきしないかなり好みな味わい。雄町らしいどっしりとした旨味を飽きさせないような赤武さんのキレの良さかつ綺麗でサッパリとした酸味が合わさった正しく好バランスな逸品。｢これがAKABUの雄町！｣と納得しました。仕事の一大イベントがひと段落したのでご褒美に購入しました。

赤武　純米酒　　　
バランスの良い甘旨酸。軽くて飲みやすい。
４／１４　ちょうちよ①

赤武　SAKURA 今年はなんだか忙しくお花見もできなかったけど散る前に何とか開栓　なんだかすっかり人気銘柄になり、企画物を簡単に飲めなくなってしまいましたね。この辺りのお酒から日本酒に入ると好きになる人がもっと増えそうですよね。