岩手県 / 赤武酒造 / 赤武
4.30
レビュー数：4083
2026
4/7
満足度 5.0
赤武酒未来ニューボーン。今年の赤武ニューボーンシリーズの中でも一、ニを争うおいしさ。ニューボーン雄町も、ニューボーン愛山も、ニューボーン山田錦も、もちろん当たり前に美味しかったけど、この酒未来と結の香が自分の好みのどストライク。 軽やかだけど芯のある甘さと丸み。ただ、赤部純米大吟醸火入れと比べて飲んでみると、こってり目の料理に合わせるなら大吟醸のほうが、料理を引き立てて、邪魔をしないと感じた。
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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