赤武 （あかぶ）

赤武

赤武/雄町
雄町の味もしっかりと残しつつクセを抑えたまとまりは流石。

赤武

AKABU 純米吟醸 愛山 NEWBORN(雪冷～涼冷)

開栓時から爽やかでフルーティな香り(林檎とか梨系)。
生酒なので微発泡感はあるけど、そこまで強くはない。
キレのある香りと旨味で一気に駆け抜ける感じ、だが愛山の旨味もしっかりある。
飲み口はかなり軽くシャンパンのように飲める。
食前酒～前菜くらいまでに合いそうな感じ。

バランスが良く、万人におすすめ出来る1本でした。

赤武 SNOWEXTRA

ガス感は思ったよりも弱め。
味は凄くジューシーなブドウです。
にごりらしく後味に苦味もありますがフルーティな甘味がしっかりとあります。
これくらい甘味があったほうが好きです。

2本目
AKABU 赤武 あかぶ 純米酒 720ml 岩手 赤武酒造
1,540円税込！
足立区PayPay20%還元で購入。
くせなく飲みやすい。
美味しい。

【赤武 f newborn】
桃系の香り。
若干トロミがあるテクスチャー。
梨を思わせる甘味とフレッシュ感。
さらにジューシーでなめらかな旨み。
甘すぎなくてうますぎる。
キレが半端なくスッと消える。

少しシュワってする。

【赤武 AKABU SNOW 2023】
ピチシュワかつ、ジューシーなお米の味わい。
りんごとかのフレッシュな甘さと柑橘系の酸味！
クリスマスらしいゴージャスな甘味！爽やかな甘さ！メロンとか青リンゴ！柔らかくて軽やか！
飲み込んだ後のキレが赤武らしい！

ジューシー甘うまタイプ！

【赤武 純米吟醸 newborn 結の香】
ふくよかなら香り。
中間くらいジューシー。
口当たりはクリア。飲み込むと甘さ、旨み、酸味軽快さを出してスッと消える。
初心者むけ。物足りなさ。

赤武 純米吟醸 愛山 NEW BORN

本日はこちら♪
確認したらほぼ3年ぶりだった赤武さんの愛山
愛山のラベルは赤やピンク系が多いですね
華やか吟醸香からジュワッとくる酸味
フィニッシュはキレイな辛みでスッキリ
全体的に力強い和の印象♪