AKABU SNOW EXTRA
にごりざけ 生
ワタシ、赤武大好きなんですが、初めて生にごりを入手。じっくりと焦らしまくって、ついに本日飲みました。
めっちゃ旨いっすね〜
甘さ適度。
酸味ほどほど。
苦味少々。
べったり甘くなくて、米麹由来の旨味と少しの苦味で、ほぼ完璧な甘旨にごりが、SNOW EXTRAです。
と、僕は思います。
にごり生酒はいっぱい飲みましたが、これが今年一番かも知れません。本当に好きです。
劣化させずに飲み切ろうと決心した、リアルにスノーな夜です。
酒の種類
生酒 発泡
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通