赤武 （あかぶ）

赤武　NEWBORN 純米吟醸
最近は忙しいこともあり、お酒を買いに行っておらず角ハイボール三昧だったが、久々に日本酒を購入。
何気に初となる赤武。開栓からガス強めなのがわかる。香りは甘め、口に含むと細かな微ガスがシュワシュワ。桃系の甘さと柑橘系の酸味やフレッシュさがバランス良い。口に残る余韻も爽やかな甘さが残り、めちゃくちゃ飲みやすい。
甘ったるくないので、色々と合わせられそうだがチーズ系と呑みたいかな。
2日目は甘さがまろやかになり熟れた感じが出てきて桃→柿？を感じた😄

赤武　純米大吟醸　生酒　吟ぎんが
精米歩合　40%
予約分のみ瓶詰めした贅沢な生酒！柔らかな口当たりでジューシーな旨味。芳醇な香味で白桃を思わせる香りに心地よい甘みに少しの酸味から成り立った美しい味わいです。アフターはキレの良さがあってとても美味しいお酒だと思います。

先日ハンネを変えた際に絵文字を使ったら入れなくなりましたT^T皆さんもご注意を！2日かけて運営さんとやり取りして原因特定出来て無事復活^ ^運営さんありがとうございますm(_ _)m

赤武　極上ノ斬

数年前の激ウマな感じに戻ってきた気がします！(個人の感想です。)
めっちゃうまい。

備忘録

赤武 AIR 2023

赤武 SEA

赤武 純米酒 NEWBORN

やはり開けたてが凄くジューシーで日が経つとダレる感じです。
純米吟醸と比べると甘旨が強くて後味に苦味があります。
四合瓶でちょうど良いと思いました。

【赤武 F NEWBORN2025】
（開栓翌日）
ふくよかなな米と華やかな香り。
めっちゃストレートにサラッと入ってくる！
フレッシュジューシー。
だけど雑味0。本醸造？
綺麗な甘味と米の味わい。

そして王道の米うまスッキリ！
キレは相変わらず！ちょうどいいフルーティさと甘味と酸味。

（開栓直後）
若々しくふくよかな香り。
バナナ,炊いた米,生クリーム,スイカズラ,洋梨

ややジューシー。
フレッシュで爽やかさを感じるアタック。
上品な甘味。米のふくよかさここで感じる。
バナナの様な果実感も並行して感じる。
新酒らしい若々しさ。
ジューシーだけど赤武らしいキレ。

アル添らしい爽やかさも併せ持つ。
エステルっぽい吟醸感。

辛口派にも◎

ただ昨年ほどの感動がない気が、、、、

フレッシュさとキレ

美味しい

赤武 2090円
火入れ。香り高く、後味はスッキリ。水のよう。