赤武 （あかぶ）

赤武F なぜFかわかりませんが、安心の透明感あふれる美味さです。途中でなぜかFのついた、イナズマンFを思い出しました。

販売当初は、新酒の生酒故の荒々しさとアンバランスが目立ったので、もう一本購入。2カ月冷蔵庫で保管した。
2カ月置いて正解したのか、今度は雄町らしい甘みが全開で咥内に広がる。至福。やっぱり日本酒は面白い。

【AKABU SAKURA2024】
（上澄）
米のふくよかな香りと微かなりんご、桃の甘い香り。
爽やかな甘さとジューシーさ、そして軽さ！
これはりんごだ！！
りんごの果汁飲んでるみたい！程よいガス感。飲み込むと一気に消える。ピリピリ酸味もいい感じ！

酒感が皆無。うますぎる。

混ぜると米の甘味が増す。

AKABU NEW BORN 雄町

ラムネみたいなすっと抜ける香り
口に含むと一切の癖が無く酸味と旨味が駆け抜けていく感じ
アルコールの重みを全然感じさせず、低アル系を飲んでるかのよう
愛山はフレッシュな甘味や旨味が後味にぐっとくる旨口タイプだったので、酒米による違いが良く分かる

相変わらず完成度の高いAKABU
NEWBORN愛山がかなり美味しかったので、ほぼリピと言える今回の雄町でしたがこちらもこちらで相当に美味しいです

akabu F

うまい😋

月島

月島

赤武　New Born

どうも赤武の苦さは口に合わなくて若干遠ざけていたのですが
思い切って買ってみました。
覆りました。
来年絶対買います。

2024.3.30 月島　居酒屋
NEWBORN
酒未来

2023.11.11 月島　居酒屋